Encontro reuniu cerca de 200 executivos em Jaboticatubas (MG) e abordou métodos para impulsionar o setor com tecnologia e gestão eficiente
Ao longo do evento, os participantes tiveram acesso a treinamentos sobre temas relacionados às novas abordagens de mercado. Os painéis foram ministrados por executivos da associação e palestrantes convidados, como Marcela Trópia, vereadora de Belo Horizonte (MG), Rene Parente, diretor da Accenture Song na América Latina, Loren Spíndola, gerente de relações exteriores da Philip Morris Brasil, além de Eduardo Rabboni, diretor geral da Voxline e Danila Viana, superintendente comercial na Voxline.
“A eficiência tem sido um fator decisivo para quem quer crescer no setor de bares e restaurantes. Ferramentas digitais, inteligência de dados e boas práticas de gestão fazem toda a diferença na produtividade e no relacionamento com o cliente”, afirmou Lorenna Bezerra, presidente da Abrasel, em Mato Grosso, que esteve presente no evento. “O que discutimos aqui tem potencial para transformar a forma como o setor opera nos próximos anos”, completou.
“A eficiência tem sido um fator decisivo para quem quer crescer no setor de bares e restaurantes. Ferramentas digitais, inteligência de dados e boas práticas de gestão fazem toda a diferença na produtividade e no relacionamento com o cliente”, afirmou Lorenna Bezerra, presidente da Abrasel, em Mato Grosso, que esteve presente no evento. “O que discutimos aqui tem potencial para transformar a forma como o setor opera nos próximos anos”, completou.
Representando mais de 1,3 milhão de estabelecimentos ativos em todo o país, a Abrasel está à frente de um movimento que visa promover capacitação e antecipar tendências. A iniciativa reforça o compromisso da associação em preparar empresários e gestores para um mercado cada vez mais dinâmico e competitivo.
Para Marcio Sales Sewo, executivo de relacionamento da Abrasel-MT, as ferramentas do Conexão Abrasel, as soluções ‘da porta para dentro’ e ‘da porta para fora’ dos estabelecimentos, estão sinergicamente ligadas ao plano de recuperação do setor de AFL, apresentado na conferência Bares e Restaurantes no Brasil em dezembro de 2024, onde foi lançado um Plano de Restauração do Setor. “Essa integração visa garantir que as estratégias adotadas sejam eficazes e alinhadas com as melhores práticas nas Seccionais, Regionais e Núcleos por todo o Brasil, promovendo um desenvolvimento sustentável e inovador para o setor”, destaca.
Neste ano, o evento contou com o patrocínio de Ambev, Friboi, Grupo Venda+Vinho, Philip Morris Brasil, PicPay, Pluxee, Seara e Voxline.
Novo Conexão Abrasel
Durante o evento, a Abrasel lançou o Conexão Abrasel, um ecossistema digital que reúne soluções para aumentar a produtividade, melhorar a gestão e impulsionar o crescimento dos bares e restaurantes. A plataforma foi desenvolvida com base nas principais necessidades do setor, oferecendo recursos estratégicos e inteligência de mercado.
Um dos destaques é a solução UP, que permite aos gestores realizarem uma autoavaliação do negócio e receberem um plano estratégico personalizado. Além disso, a plataforma traz ferramentas para otimizar a precificação do cardápio, monitorar a satisfação dos clientes e facilitar a capacitação das equipes com cursos e materiais especializados.
Outro diferencial do Conexão Abrasel é a Ava, assistente virtual disponível 24 horas para esclarecer dúvidas sobre gestão e operação. A plataforma também possibilita a troca de experiências entre empreendedores e, em breve, contará com um diretório de fornecedores e parceiros, além de integração com o WhatsApp. A plataforma já está disponível gratuitamente e pode ser acessada em abrasel.com.br/conexao.