3 temperos comuns que podem dar uma força para o metabolismo, segundo nutricionista

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Quando o assunto é emagrecimento, muita gente pensa primeiro em dietas restritivas, exercícios e suplementos. Mas alguns ingredientes comuns da cozinha também possuem compostos bioativos que vêm sendo estudados por seus possíveis efeitos sobre o metabolismo.

É o caso da canela, da pimenta-caiena e da cúrcuma. Os três temperos foram destacados pela nutricionista Marcela Ávila como opções que podem fazer parte de uma alimentação equilibrada para quem busca controlar o peso.

“Três ativos que não podem faltar para quem quer emagrecer. Primeiro, canela, termogênico natural, tira a vontade de comer doce… Pimenta caiena é um termogênico natural, ajuda a mulher a ter mais energia. E a cúrcuma, um anti-inflamatório natural ajuda no emagrecimento”, afirmou a profissional em vídeo postado em suas redes sociais.

Embora os temperos tenham propriedades interessantes, é importante ressaltar que nenhum deles, isoladamente, é capaz de provocar uma grande perda de peso. Pesquisas sugerem efeitos modestos e variáveis, geralmente quando esses compostos são associados a hábitos alimentares adequados e outras estratégias de controle do peso.

Canela

A canela é conhecida pelo sabor marcante e pelo uso tradicional em cafés, chás e preparações doces. Além disso, pesquisas investigam sua relação com parâmetros metabólicos.

Estudos apontam uma associação entre a suplementação de canela e pequenas reduções no peso, índice de massa corporal, circunferência da cintura e massa de gordura. Outro conjunto de estudos também identificou possíveis efeitos sobre glicose e insulina.

Isso não significa, porém, que adicionar canela à alimentação vá automaticamente eliminar a vontade de comer doces ou provocar emagrecimento. A resposta depende de vários fatores individuais e da alimentação como um todo.

Uma maneira simples de utilizá-la é acrescentar uma pequena quantidade ao café, frutas, iogurte ou mingau, sem transformar o tempero em substituto de uma alimentação equilibrada.

Pimenta-caiena

A pimenta-caiena contém capsaicina, composto responsável pela sensação de ardência das pimentas e bastante estudado por seus possíveis efeitos sobre o gasto energético.

A capsaicina pode aumentar discretamente a termogênese e o gasto de energia. Uma revisão de estudos em humanos também encontrou efeitos sobre oxidação de gordura e apetite, embora os pesquisadores ressaltem que a magnitude desses efeitos é pequena.

A pimenta pode ser uma aliada dentro de uma rotina alimentar saudável, mas não deve ser encarada como uma estratégia isolada para emagrecer.

Cúrcuma

A cúrcuma é outro tempero que vem chamando atenção da ciência. Seu principal composto bioativo é a curcumina, estudada principalmente por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

Pesquisas clínicas também investigaram a relação entre a suplementação de curcumina e indicadores relacionados à obesidade. Outro estudo de revisão publicado em 2023 encontrou reduções modestas em peso, IMC e circunferência da cintura associadas à suplementação de curcumina, especialmente em algumas formulações com maior biodisponibilidade.

Original aqui: https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/degusta/alimentacao-com-saude/nutricionista-revela-3-temperos-que-podem-ajudar-no-emagrecimento,9f76987f84f0f1b388fbc6c4b34392b8fbz4mf03.html?utm_source=clipboard

Painel de Oportunidades do MEC lista cursos técnicos disponíveis

O Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego (Pronatec), do Ministério da Educação (MEC), ofertará, em outubro, 1.580 vagas gratuitas em cursos de qualificação profissional relacionados ao meio ambiente, à sustentabilidade e bioeconomia. 

Os 11 cursos técnicos disponíveis serão ofertados nas modalidades presenciais e de ensino a distância (EaD).

São 14 instituições de ensino das redes federal e estaduais dos seguintes localidades:

• Maranhão;
• Minas Gerais;
• Mato Grosso;
• Mato Grosso do Sul;
• Pará;
• Pernambuco;
• Piauí;
• Rio de Janeiro;
• Rio Grande do Norte;
• Roraima;
• Rio Grande do Sul.

As vagas podem ser consultadas no Painel de Oportunidades do Pronatec. Na ferramenta online, os interessados devem selecionar o filtro “vagas verdes” e, no campo referente ao mês de oferta da qualificação profissional, escolher “outubro”.

Os cursos oferecidos são:

1. aquicultor;
2. auxiliar de operação de biodigestores;
3. auxiliar de produção de biocombustíveis: biodiesel e bioquerosene de aviação
4. horticultor orgânico;
5. instalador de sistemas de armazenamento para mini e microgeração de energia;
6. instalador de sistemas fotovoltaicos;
7. operador de beneficiamento de pescado;
8. profissional de instalação e manutenção de infraestrutura de carregamento de veículos elétricos;
9. profissional de manutenção de veículos elétricos levíssimos e de duas rodas;
10. profissional de manutenção em sistemas energéticos e equipamentos industriais;
11. profissional em automação e controle para eficiência energética.

O próprio Painel de Oportunidades do Pronatec direciona o cidadão ao site oficial da instituição de ensino que disponibilizou a vaga.

Pronatec

Criado em 2011, o Pronatec tem objetivo de ampliar o acesso à educação profissional e tecnológica no Brasil para aumentar a inserção de jovens e adultos no mundo do trabalho.

A capacitação verde, como é chamada pelo MEC, vem para atender à crescente de profissionais preparados para uma atuação mais sustentável e a formação técnica abrange a preservação, conservação, recuperação ou melhoria da qualidade ambiental, no contexto das mudanças climáticas.

Jogadores acostumados aos videogames e participantes de primeira viagem se encontraram nas disputas de Mario Kart, Just Dance e FIFA realizadas no fim de semana no Várzea Grande Shopping. O campeonato integrou a programação do Super Games, evento gratuito que reúne consoles de diferentes gerações e segue até 22 de outubro.

Para Enrique Matheus Santos, participar foi uma oportunidade de testar suas habilidades fora de casa. Habituado a jogar com o irmão, ele decidiu enfrentar adversários que ainda não conhecia.

“Estou aqui mais para testar meu modo de jogo. Nunca participei de campeonato, então quero ver como me saio jogando com outras pessoas”, contou.

Já Luiz Lourenço encontrou nos jogos uma ligação com a infância e a adolescência. Ele jogava nos anos 1990 e 2000 e, embora mantenha o hábito, hoje concentra as partidas no computador.

“Curtia muito Mario Kart e Super Nintendo. Hoje ainda jogo, mas aqui é diferente, traz aquela lembrança boa”, relatou. Com experiência em campeonatos de Mortal Kombat e Street Fighter, Luiz também sugeriu à organização uma disputa de Bomberman, outro título que marcou sua trajetória como jogador.

O contato entre públicos de diferentes idades é um dos objetivos do evento, segundo Marcelo Cerqueira, coordenador de produção da Smart Mix Brasil. Ele explica que a presença de equipamentos antigos permite apresentar às crianças jogos conhecidos por pais e avós.

“As crianças têm a oportunidade de conhecer os equipamentos, enquanto outras pessoas revisitam títulos que marcaram época como o Mario Kart”, afirmou.

A organizadora Roberta Assumbrósio destacou que a classificação etária dos campeonatos é diferente daquela adotada para o restante da programação.

“É um evento familiar. Como temos videogames de várias gerações, conseguimos envolver pais, filhos e até avós. A restrição é a partir dos 12 anos para os campeonatos, mas o evento em si é para todos”, explicou.

Próximas atividades

Além das competições, o Super Games reúne consoles clássicos e atuais, simuladores e atividades interativas na Praça Central do shopping. A programação prevista para outubro inclui o Dia K-pop e Cultura Pop, em 3 de outubro, com dança e atividades ligadas ao gênero musical sul-coreano.

No dia 12, estão previstas ações para o Dia das Crianças, com games, desafios e recreação. Já o Dia do Cosplay e Cultura Geek está programado para 17 de outubro, com encontros e apresentações temáticas.

Serviço

Super Games 2026

Período: até 22 de outubro

Local: Praça Central do Várzea Grande Shopping

Entrada: gratuita

As meninas do Programa Siminina, da unidade Jardim Santa Isabel, em Cuiabá, estão aprendendo que a música também pode ser uma ferramenta inclusiva. Durante as aulas ministradas pela professora de música Maria Rosa de Andrade, carinhosamente conhecida como Tia Rosinha, as participantes têm contato com a Língua Brasileira de Sinais e com o violão.

Nas atividades de Libras, as meninas aprendem sinais usados em situações do dia a dia, como cumprimentar, agradecer e pedir licença. A aula também utiliza músicas infantis de forma lúdica como “O Caderno”, “Baleia” e “Patinho Colorido” para ensinar sinais, dentro da proposta de música-terapia.

Para Sophia Ester, aprender Libras é importante para ampliar a comunicação e a convivência com pessoas surdas. Ela conta que já teve contato com a língua durante um evento voltado à comunidade surda e que conseguiu se comunicar com participantes. Na aula do Siminina, ela já aprendeu sinais como “oi”, “com licença” e “obrigada”, além dos sinais dos animais.

“Acho importante as pessoas também aprenderem Libras. Eu aprendi bater palmas assim”, disse Sophia, erguendo as duas mãos com as palmas voltadas para a frente ou para cima, agitando os dedos e movimentando os punhos levemente ao lado da cabeça.

Nas aulas de violão as meninas aprendem notas musicais e acordes, como dó maior e sol maior, além de exercícios para desenvolver a prática do instrumento, momento que é uma alusão a inclusão a todos os momentos.

Sonhando em seguir carreira, a aluna Milena Gabriela conta que começou como iniciante e, com o tempo, foi ganhando confiança para tocar. Segundo ela, hoje, já consegue executar uma música utilizando três notas no violão. “Eu tenho um sonho de ser cantora, tocar violão, viajar pelo país pelas minhas músicas. Quando eu fazer sucesso vou falar: Foi lá no Siminina que eu comecei”, contou.

Para a professora Tia Rosinha, as atividades utilizam a música como instrumento de aprendizagem e inclusão social. Segundo ela, as aulas trabalham canções da Música Popular Brasileira (MPB) e músicas infantis adaptadas para o aprendizado de Libras. “É muito gratificante mostrar para elas a grande importância da Libras e da inclusão. A música nos permite trabalhar a comunicação, a expressão e a convivência”, destacou a professora.

O Programa Siminina, vinculado à Secretaria Municipal de Assistência Social, Direitos Humanos e Inclusão, atende atualmente 1.402 meninas, entre 6 e 14 anos, em situação de vulnerabilidade, distribuídas em 18 unidades na capital. Além de aulas de canto e Libras, as meninas participam de aulas de balé, oficinas de matemática, práticas esportivas, rodas de conversa, palestras e apresentações, contribuindo para o desenvolvimento social, educacional e emocional de crianças e adolescentes no contraturno escolar.

Marca mais jovem do grupo Bold Hospitality Company investe em inovação de cardápio, expande linhas leves e amplia seu portfólio para acompanhar diferentes momentos da rotina do consumidor brasileiro 

Com cerca de 300 operações de delivery, presença em 21 estados brasileiros, no Distrito Federal e em cerca de 90 cidades, o Aussie Chicken & More é uma marca nativa digital da Bold Hospitality Company, grupo que também reúne Outback Steakhouse e Abbraccio no Brasil. Criada há seis anos com foco em frango crocante e sabores marcantes inspirados no conceito Sweet & Spicy, combinação que equilibra notas doces e levemente picantes em uma experiência de sabor única, a marca evoluiu seu portfólio para atender diferentes necessidades dos consumidores ao longo do dia, sem abrir mão de seus atributos de sabor e conveniência, incorporando novas categorias, de saladas e wraps. 

Do almoço diário à indulgência: a evolução do cardápio 

Inspirada no conceito Sweet and Spicy, desde seu lançamento a marca ganhou espaço com sanduíches de frango, Chicken Tenders e acompanhamentos, além de cookies artesanais, apostando em combinações marcantes e em uma experiência de consumo prática e saborosa. Em 2023, passou por um reposicionamento e adotou o nome Aussie Chicken & More, reforçando sua especialidade em frango, mas ampliando o portfólio para contemplar também outras opções, como burgers de carne bovina. 

O movimento de diversificação do Aussie teve um marco importante em outubro de 2025, com o lançamento Aussie Salad, que introduziu opções de saladas frescas, nutritivas, muito saborosas e com temperos exclusivos no cardápio de entregas. A novidade nasceu a partir da própria demanda dos consumidores: as saladas já tinham forte participação nos pedidos da marca, chegando a representar metade dos pedidos em determinado período. A excelente receptividade do público comprovou que a marca tinha espaço para ocupar novas categorias de alimentação diária. Inicialmente disponível em 22 operações na cidade de São Paulo, a novidade alcançou mais de 140 pontos de entrega em menos de um mês e, atualmente, representa cerca de 40% das vendas totais da marca, estando presente em mais de 300 operações de delivery. 

A estratégia de expansão continuou em 2026 com o lançamento Aussie Wrap, desenvolvida para atender consumidores em busca de praticidade sem abrir mão do sabor característico da marca, com duas opções: 

• Crunchy Wrap: a combinação perfeita de crocância, praticidade e temperos marcantes envelopados em uma tortilha macia. 

• Aussie Mignon Wrap: uma opção refinada e saborosa que traz tiras de filet mignon suculentas acompanhadas dos molhos exclusivos da casa. 

Sob o mote ”O sabor do Aussie que você já ama, agora no formato que o seu dia a dia pede“, os Wraps chegam para mostrar que a pausa para o almoço no escritório ou em casa não precisa ser sem graça e nem exigir concessões em relação ao sabor. 

DNA Sweet & Spicy e alta gastronomia no delivery 

Mesmo expandindo sua atuação para categorias mais leves e equilibradas, o Aussie mantém intacto o seu DNA: a combinação icônica de perfis Sweet & Spicy (doce e levemente picante), o uso de ingredientes premium, molhos autorais e técnicas de preparo que garantem a textura e crocância perfeitas até a entrega na mesa do cliente. 

Toda a engenharia de cardápio e embalagens da marca foi desenhada exclusivamente para a experiência do delivery nativo, garantindo que a qualidade da refeição entregue em casa ou no trabalho mantenha o padrão de excelência dos restaurantes do grupo. 

“O Aussie nasceu com uma proposta muito clara de oferecer sabor e conveniência por meio do delivery. Ao longo dos anos, percebemos oportunidades de atender diferentes momentos da rotina dos consumidores e evoluímos nosso portfólio de forma consistente. Agora, mostramos que a nossa expertise gastronômica vai muito além de um único ingrediente ao transformamos a marca em uma plataforma de sabores capaz de acompanhar o cliente sete dias por semana”, destaca Claudia Vilhena, vice-presidente de Marketing, Vendas e Growth da Bold Hospitality Company. 

Sobre o Aussie   

O Aussie Chicken and More possui cerca de 300 operações no Brasil e está presente em mais de 90 cidades, 21 estados e no Distrito Federal. Tendo a proteína do frango como carro-chefe do seu menu, a marca tem em seu DNA o conceito Sweet and Spicy, e prioriza o sabor, a mistura de ingredientes frescos e temperos marcantes. Atuando exclusivamente via delivery e se posicionando como Fast Casual, Aussie Chicken and More explora o mundo em busca de inspirações para criar combinações com sabores intensos, que transformam a experiência de comer em entretenimento. A rede de restaurantes foi criada em 2019 na Arábia Saudita, expandindo posteriormente para outras regiões como Hong Kong e EUA. A primeira operação brasileira da marca foi inaugurada em 2020, em São Paulo. Aussie Chicken and More pertence ao grupo Bold Hospitality Company, que também conta com as marcas Outback Steakhouse e Abbraccio no país.

Iluminação da fachada em lilás marca o Dia Mundial e Nacional de Conscientização da Doença de Alzheimer e chama atenção para a importância da informação e do cuidado

A fachada do Goiabeiras Shopping, em Cuiabá, ganhou iluminação lilás neste mês para apoiar a campanha de conscientização sobre a Doença de Alzheimer e outras demências. A ação marca o Setembro Lilás e o Dia Mundial e Nacional de Conscientização da Doença de Alzheimer, celebrado em 21 de setembro.

Doença neurodegenerativa mais comum entre as demências, o Alzheimer provoca perda progressiva de funções cognitivas, alterações de comportamento e, com o avanço do quadro, comprometimento da capacidade funcional. A informação e o diagnóstico são importantes para orientar o tratamento e os cuidados ao longo da doença.

“Mais do que iluminar a nossa fachada, queremos ajudar a iluminar uma causa que precisa ser lembrada”, destaca o superintendente do Goiabeiras Shopping, Bernardo Peres.

Segundo a Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia (SBGG), mais de 55 milhões de pessoas vivem atualmente com demência em todo o mundo. A estimativa é de que esse número chegue a 139 milhões até 2050. O Brasil está entre os países que devem registrar um dos maiores crescimentos de casos, cenário relacionado ao envelhecimento da população e à presença de fatores de risco, como hipertensão, diabetes, sedentarismo e obesidade.

A idade é o principal fator de risco para o Alzheimer. Embora alguns fatores não possam ser modificados, hábitos como praticar atividade física, não fumar, evitar o consumo excessivo de álcool e controlar doenças cardiovasculares e metabólicas podem contribuir para reduzir riscos.

A doença está associada ao acúmulo anormal das proteínas beta-amiloide e tau no cérebro. Ainda não há cura definitiva, mas existem tratamentos que ajudam a aliviar sintomas cognitivos e comportamentais e podem retardar a progressão da doença.

Alunos da educação infantil ao 5º ano da Escola Municipal de Educação Básica (EMEB) Líbia da Costa Rondon participaram de uma feira de ciências que estimulou a curiosidade, a investigação, a criatividade e o interesse pela disciplina desde os primeiros anos de escolarização. O evento foi realizado na sexta-feira (24).

Por meio de experiências, pesquisas, observações, descobertas e apresentações, as crianças tiveram a oportunidade de relacionar os conhecimentos  e trabalhados em sala de aula com situações presentes no cotidiano.

Conforme a diretora da unidade escolar, Vânia Mendes, os alunos aprendem a levantar hipóteses, buscar informações, observar resultados, solucionar problemas e compartilhar aquilo que descobriram com os colegas, professores e familiares. “Eles foram estimulados a desenvolver o pensamento científico, a autonomia, a criatividade, a comunicação e o trabalho em equipe. O que possibilitou a construção de diversos  trabalhos e que foram apresentados pelos alunos durante o evento”, comentou.

Vânia Mendes disse ainda que além dos conhecimentos científicos, a Feira de Ciências fortalece a integração entre escola, estudantes e famílias, valoriza o trabalho desenvolvido pelos professores e permite que toda a comunidade escolar reconheça o potencial e as conquistas dos alunos.

“Dessa forma, a Feira de Ciências da EMEB Profª. Líbia da Costa Rondon representa muito mais do que uma exposição de trabalhos, é um espaço de aprendizagem, descobertas, troca de conhecimentos e valorização do protagonismo infantil, mostrando que a ciência pode estar presente no cotidiano e que toda criança é capaz de perguntar, investigar, descobrir e aprender”.

TEMÁTICA

A Feira de Ciências desenvolveu várias temáticas, dentre elas a cadeia alimentar, germinação, ciclo da água, os cinco sentidos, os animais,  a combinação de cores, sistema solar, os tipos de solos, energia solar, elétrica e eólica.

Para a Educação Infantil, a feira possibilita o contato com a ciência de maneira lúdica e prazerosa, despertando a curiosidade natural das crianças. Nos anos iniciais do Ensino Fundamental, contribui para o aprofundamento da investigação, da leitura, da escrita, do raciocínio lógico e da capacidade de explicar fenômenos e situações do cotidiano.

Durante a feira, os estudantes tiveram a oportunidade de observar diferentes fenômenos relacionados às cores e participar das atividades propostas pelos professores. A iniciativa transformou o local em um espaço de experimentação, permitindo que os alunos aprendessem a partir da observação e da interação.

A proposta também envolveu as crianças no processo de aprendizagem, incentivando a participação e a troca de experiências entre os alunos. Para a escola, atividades como a feira de ciências contribuem para aproximar o conhecimento científico do cotidiano das crianças e mostram que aprender pode acontecer por meio da descoberta e da experimentação.

INTERAÇÃO

A secretária de Educação, Maria Fernanda Figueiredo não só visitou, como fez questão de participar dos experimentos desenvolvidos pelos alunos. Ela percorreu os espaços, interagiu com os alunos e pode estar próxima da comunidade escolar, que atendeu ao convite e foram prestigiar os experimentos dos alunos.

“Uma Feira de Ciências vai muito além da exposição de trabalhos. É um momento em que nossos estudantes têm a oportunidade de colocar em prática aquilo que aprendem, desenvolver a curiosidade, fazer perguntas e buscar respostas. É esse movimento que torna o aprendizado mais significativo”, destacou Maria Fernanda.

Para a secretária, iniciativas como essa também valorizam o protagonismo dos estudantes e aproximam a comunidade escolar do processo de aprendizagem.

“Quando a criança ou o jovem participa, pesquisa e depois apresenta o resultado do que descobriu, ele passa a se reconhecer como parte desse processo. É uma experiência que contribui não apenas para o conhecimento científico, mas também para a autonomia, a criatividade e a confiança”, acrescentou.