Unidade conta com recurso inédito no SUS de MT que detecta lesões no colo do útero

Para marcar o Outubro Rosa, o Hospital Central de Alta Complexidade de Mato Grosso ampliou a oferta de consultas e exames e realizou mais de 100 procedimentos nesta quarta-feira (28). As pacientes foram encaminhadas pela Central Estadual de Regulação. A ação integra a programação da Secretaria de Estado de Saúde (SES-MT) para o mês de conscientização sobre a prevenção e diagnóstico precoce do câncer de mama. A vice-governadora eleita de Mato Grosso, Gisela Simona, acompanhou os atendimentos pela manhã.

A ação priorizou consultas com mastologista e exames de mamografia, ultrassonografia de mama e transvaginal, além de ressonância magnética de mama e pelve. Os atendimentos foram realizados ao longo de todo o dia, com atividades lúdicas para reforçar a importância da prevenção.

O Hospital Central, administrado pelo Einstein Hospital Israelita, tem diversos recursos de diagnóstico e cuidados voltados à saúde da mulher. A linha de mastologia engloba consultas, exames completos e cirurgias para tratar o câncer, incluindo reconstrução e simetrização das mamas. A unidade também realiza cirurgias reparadoras para pacientes com gigantomastia sem relação com o câncer.

Na área ginecológica, um dos destaques é o equipamento de colposcopia, que entrou em operação recentemente. A ginecologista Camila Bicudo, especialista em lesões do colo do útero, explicou que o exame permite localizar a lesão e fazer a biópsia durante a própria consulta. O Hospital Central é a única unidade do Sistema Único de Saúde (SUS) de Mato Grosso a oferecer esse recurso.

“Cerca de 5% dos exames preventivos (Papanicolau) podem apresentar alterações. Por isso, é importante realizar o exame regularmente e seguir as orientações médicas. Quando indicada, a colposcopia permite avaliar o colo do útero com mais detalhes e identificar áreas suspeitas que podem precisar de biópsia. Detectar e tratar lesões precursoras é fundamental para prevenir o câncer do colo do útero”, afirmou a médica.

A linha de mastologia do Hospital Central engloba consultas, exames completos e cirurgias para tratar o câncer, incluindo a reconstrução e simetrização das mamas. A unidade também realiza cirurgias reparadoras para pacientes com gigantomastia sem relação com o câncer.

“O país está mobilizado no Outubro Rosa e o Hospital Central participa com seus profissionais e com tecnologia avançada, com aparelhos que podem detectar alterações antes mesmo do câncer surgir. Sabemos que isso é excelente para melhorar a qualidade de vida das mulheres. Encontramos aqui muitas pessoas satisfeitas com o atendimento que receberam”, comentou Gisela Simona.

Na ocasião, a unidade também contou com a presença das secretárias adjuntas de Estado de Políticas Públicas para as Mulheres, Salete Morockoski, e do Complexo Regulador da Saúde, Fabiana Bardi.

A programação incluiu também a apresentação da violinista Fernanda Pavan nas recepções da unidade e a distribuição de kits de cuidados com as unhas para as pacientes. A Van Rosa da Secretaria Adjunta de Políticas Públicas para as Mulheres ficou no estacionamento do hospital, dando orientações sobre os direitos das mulheres e sobre a prevenção e a denúncia de atos de violência.

Sobre o Einstein

O Einstein Hospital Israelita é considerado o 16º melhor hospital do mundo e 1º da América Latina, segundo o ranking The World’s Best Hospitals 2026, elaborado pela revista Newsweek em parceria com a empresa de dados Statista Inc.  Com sede em São Paulo, a organização, fundada em 1955, é referência em assistência, pesquisa, inovação e ensino, com base na responsabilidade social. Há 25 anos, atua no Sistema Único de Saúde (SUS) por meio da gestão de unidades públicas – que contemplam, hoje, além de hospitais, unidades de atenção primária, Centros de Atenção Psicossocial e Serviços de Residência Terapêutica, de atenção ambulatorial especializada e de urgência e emergência – e da execução de projetos por meio do Programa de Apoio ao Desenvolvimento Institucional do Sistema Único de Saúde (Proadi-SUS).

A Câmara Municipal de Cuiabá aprovou, na sessão desta quinta-feira (29), dois projetos de lei complementar encaminhados pelo prefeito Abilio Brunini que ampliam direitos dos servidores públicos municipais. As medidas permitem a conversão de parte das férias e da licença-prêmio em abono monetário (“venda das férias”), ampliam a licença-paternidade de 10 para 30 dias e autorizam servidores a exercer atividades empresariais fora do expediente, sob determinadas condições.

As propostas foram anunciadas por Abilio no Dia do Servidor Público, celebrado em 28 de outubro, como parte das ações de valorização dos profissionais que atuam na administração municipal. Os projetos receberam apoio dos vereadores de Cuiabá e promovem mudanças no Estatuto dos Servidores Públicos do Município.

“Uma das medidas permite ao servidor converter 10 dias de férias por exercício em abono monetário, além de dividir o período de descanso em até três etapas de 10 dias. A proposta também estabelece regras de transição para quem acumula férias vencidas, criando alternativas para regularizar os períodos pendentes e reduzir o passivo do município”, destaca o projeto aprovado.

Outra mudança trata da licença-prêmio, que poderá ser dividida em até três períodos de, no mínimo, 30 dias. “O servidor também poderá converter períodos adquiridos e não usufruídos em abono indenizatório, conforme regulamentação e disponibilidade orçamentária e financeira. A adesão será facultativa, mantendo o direito ao afastamento para quem optar por usufruir a licença”, prevê a proposta.

A terceira medida amplia a licença-paternidade de 10 para 30 dias consecutivos. “A ampliação permite que o pai esteja mais presente nos primeiros dias de vida do bebê, contribuindo com os cuidados familiares e oferecendo apoio à mãe. A proposta também estabelece regras específicas para situações excepcionais e para servidores que já estiverem em licença na data de publicação da lei”, estabelece o texto.

O pacote ainda autoriza servidores efetivos e comissionados a atuar como microempreendedores individuais (MEI), empresários individuais ou por meio de sociedade unipessoal. “O exercício da atividade externa será permitido desde que haja compatibilidade de horários, ausência de conflito de interesses com o cargo público e respeito ao Código de Ética do Município”, determina a proposta.

As medidas buscam valorizar os servidores, ampliar a flexibilidade na organização da vida funcional e familiar e oferecer alternativas para a regularização de direitos acumulados. A mudança de férias e licença-prêmio dependerá de regulamentação, disponibilidade financeira e autorização administrativa, não representando pagamento automático.

Com a aprovação dos projetos, a gestão municipal avança na agenda anunciada pelo prefeito Abilio Brunini em homenagem aos servidores, com respaldo do Legislativo cuiabano.

Na estreia do cinema tem o aguardado drama “Razão e Sensibilidade”

Tem Halloween Pet neste sábado, 31 de outubro, no Shopping Estação Cuiabá! O Pet Park está sendo preparado para receber os pets e toda a família, a partir das 16h, com bandanas, petiscos e música. Também acontecerá o encontro de cachorros da raça Dachshund, popularmente conhecidos como Salsichas, também todos fantasiados. Os presentes irão ganhar um brinde do grupo. Não é necessário realizar inscrições previamente.

E a música boa não para! Nesta quinta-feira (29), o Música no Taste recebe a Banda Mr. Marty, com o melhor do pop rock. Já no sábado (31), tem o cantor João Márcio mandando as sofridas do universo sertanejo na hora do almoço. No Música na Praça, os artistas regionais também dão o tom do fim de semana. Na sexta-feira (30), a Paola Lima se apresenta no acústico com voz e violão, das 18h às 21h e no domingo (01), é a vez do cantor Yan Alvez, das 13h às 16h.

Nas telonas, a dica fica por conta do aguardado drama “Razão E Sensibilidade”. Após perderem sua casa, as irmãs Elinor e Marianne Dashwood se mudam para uma propriedade distante, onde enfrentam desafios financeiros e descobrem as complexidades do amor na Inglaterra do século 19.

A leitura pode ser apreciada na Feira de Livros Leitura que segue até 13 de novembro, na Praça Frontal, Piso G2. São títulos para todos os estilos de leitor, dos clássicos aos best-sellers, incluindo livros infantis e opções interativas.

E tem prêmio vindo por aí! Na campanha Compre & Concorra, de 1º a 12 de novembro, será sorteado um PlayStation 5 Slim. Para participar, os clientes devem cadastrar suas notas fiscais no aplicativo do shopping e ativar a participação conforme a categoria no Programa de Benefícios: 1 Estrela ganha 1 número da sorte; 2 Estrelas, 5 números; e 3 Estrelas, 10 números. Clientes Sicredi recebem mais 5 números da sorte extras.

Ainda no Programa de Benefícios, até 31 de outubro, Clientes Estrela aproveitam Recarga em Dobro na Game Grid Center (GGC), no Piso G1. O espaço reúne PCs de alta performance, consoles de última geração, simuladores de corrida e estações de realidade virtual. Regulamento e condições disponíveis no aplicativo do shopping.

Com o Natal se aproximando é hora de investir na decoração. A loja Só Natal está aberta no Piso L2, ao lado da Stillo A, com muitas novidades. Árvores, bolinhas, fitas, pisca-piscas, Papais Noéis e presépios fazem parte da variedade de itens para entrar no clima da época mais festiva do ano.

O Shopping Estação Cuiabá segue investindo para ampliar o mix de empreendimentos e oferecer sempre as melhores marcas aos seus clientes. Nos últimos dias dezenas de lojas foram inauguradas ou reinauguradas, entre elas estão a AgroJoias, com peças exclusivas e fabricação própria, inspiradas no universo agro, a La Fina, com moda feminina cheia de identidade e atitude e a Flama – barbearia premium de alto padrão, que inaugura no dia 31, em um espaço projetado em conceito moderno, voltado para o bem-estar e estética masculina. Entre as próximas inaugurações estão a aguardada NaYoung – uma curadoria de K-Beauty (cosméticos coreanos) com produtos originais e consultoria especializada, e a Browbar Cuiabá – salão de beleza express e sem hora marcada.

O Shopping Estação Cuiabá também oferece opções de gastronomia, lazer e entretenimento para todas as idades, com estrutura acessível, ambiente pet friendly e espaços gratuitos para toda a família. Entre eles estão os Parquinhos Kids Interno e Externo e o Pet Park, uma área ao ar livre e totalmente gramada, dedicada aos pets e seus tutores.

Com mais de 400 famílias envolvidas na cafeicultura, estado reúne produtores de 16 municípios no concurso; evento gratuito terá degustação, gastronomia e Feira da Agricultura Familiar

A Secretaria de Estado de Agricultura Familiar (Seaf-MT), com recursos do Governo do Estado e em parceria com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas – MT (Sebrae-MT), que além de participar com contrapartida de recursos é responsável pela execução do projeto, realiza neste sábado (31.10), em Juína, o 1º Concurso de Qualidade do Café de Mato Grosso.

O evento conta com apoio da Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural (Empaer-MT) e será realizado no Centro de Tradições Gaúchas (CTG), das 13h às 20h, com entrada gratuita e programação aberta a toda a população.

Com o tema “Valorizando origens, impulsionando negócios”, o concurso busca reconhecer a qualidade dos cafés produzidos em Mato Grosso, valorizar o trabalho dos cafeicultores e abrir novas oportunidades de mercado para a produção estadual.

Café que gera renda e mantém famílias no campo

A cafeicultura já está presente em 29 municípios de Mato Grosso e envolve mais de 400 famílias, que encontram na produção de café uma oportunidade de geração de renda e permanência no campo.

Nesta primeira edição do concurso, produtores de 16 municípios estão inscritos, demonstrando a presença da atividade em diferentes regiões do estado. A iniciativa busca incentivar a melhoria da qualidade dos grãos, agregar valor à produção e ampliar as oportunidades de comercialização para os agricultores familiares.

Além da premiação, o público poderá conhecer e degustar cafés mato-grossenses, acompanhar apresentações gastronômicas e visitar a Feira da Agricultura Familiar (Feaftur), que reunirá expositores e produtos regionais.

A programação começa às 13h, com cozinha show de bebidas à base de café. Às 14h10, haverá apresentação de panificação com café e, às 15h20, cozinha show e harmonização. Uma palestra master está prevista para as 16h40.

O evento também terá a participação da Feira de Expositores e Queijos Premiados, Empório Origem Mato Grosso e Estação de Degustação de Cafés.

A abertura oficial será às 18h, seguida da cerimônia de premiação, às 18h30, quando serão reconhecidos os produtores vencedores do primeiro concurso estadual.

A iniciativa também conta com o apoio da Prefeitura de Juína e busca fortalecer a cafeicultura mato-grossense, incentivar a qualidade da produção e ampliar as oportunidades de geração de renda para os agricultores familiares.

Serviço

Evento: 1º Concurso de Qualidade do Café de Mato Grosso

Data: Sábado, 31 de outubro de 2026

Local: CTG – Juína (MT)

Horário: Das 13h às 20h

Entrada: Gratuita

Destaques: Premiação, degustação de cafés, gastronomia, Feira da Agricultura Familiar (Feaftur) e exposição de produtos regionais.

Canjica, cocada e quindim são doces famosos de origem afro-brasileira, mas, além desses, há outro doce igualmente delicioso capaz de conquistar seu paladar

Que a culinária brasileira tem forte influência da presença de povos africanos na história do País, todo brasileiro já tem certeza, e não há o que reclamar. Dos doces, ninguém resiste a um bom quindim, uma cocada naquele ponto certo ou uma canjica bem quentinha. Porém, o que pode ser um fato desconhecido para boa parte das pessoas, é que a maioria desses doces foi introduzida à cultura brasileira como uma adaptação feita pelos povos africanos.

O quindim, por exemplo, é uma adaptação do doce português “brisa do lis”, que adapta as amêndoas da receita original por coco. A cocada foi inventada como uma alternativa barata utilizando o coco e o açúcar produzido nos engenhos. A canjica, ou mungunzá, que compartilha semelhanças com a cachupa cabo-verdiana, foi adaptada de um cozido de feijão e carne ou peixe para a versão doce que conhecemos hoje e é a cara das nossas festas juninas.

Até mesmo o nosso beijinho de coco tem um primo estrangeiro. O Qumbe (nome originado do quimbundo, que se pronuncia ‘kumbê’) é um doce típico da Somália e carrega um nome cheio de simbolismo. Em quimbundo, uma das línguas faladas em Angola, qumbe significa “dengo” e “encanto”, além de ser considerado um doce sagrado para a orixá Oxum.

Mais de um terço dos brasileiros vê o ato de cozinhar como um ato de afeto, conforme um levantamento realizado pela Globo Tracking Covid-19 em 2020.

Pensando nisso e com o intuito de trazer um pouco desse doce carinho para sua mesa de café da tarde, para a festa de aniversário daquela pessoa amada, ou simplesmente para presentear o seu dengo, a Marajoara Laticínios, indústria leiteira e goiana que já está presente nas mesas brasileiras há quase 40 anos, recomenda esta receita para você e para quem você ama!

Ingredientes

2 xícaras de (chá) de coco ralado seco e sem açúcar
½ xícara (chá) de leite de coco
1½ xícara de açúcar refinado
½ xícara de leite Marajoara
¼ de xícara (chá) de farinha de trigo
Coco ralado para envolver os docinhos

Modo de preparo

1º Passo: Hidrate o coco com o leite de coco e reserve

2º Passo: Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo até ficar com cor de caramelo. Nesse ponto você já pode adicionar o coco hidratado, o leite e a farinha de trigo

3º Passo: Cozinhe tudo por mais 5 minutos

4º Passo: Deixe a mistura esfriar totalmente

5º Passo: Separe pequenas porções e as enrole (como o brigadeiro e o beijinho!), e depois passe cada bolinha no coco ralado

Especialista da Appel Home esclarece o motivo e ensina o passo a passo para deixar o item mais absorvente sem perder a maciez

É comum comprar uma toalha de banho nova e, na primeira utilização, notar que ela não seca o corpo por completo. A sensação de que o tecido “escorrega” na pele em vez de absorver a água tem explicação técnica e, segundo Micheli Marques, analista de trade marketing da Appel Home, também tem solução. De acordo com a especialista, essa característica está diretamente relacionada ao processo de fabricação do item.

“Para que a toalha saia de fábrica com aquele aspecto felpudo e macio, é comum que as indústrias apliquem um amaciante de uso têxtil com base oleosa. Esse composto deixa o tecido temporariamente hidrorrepelente, e é justamente por isso que a água escorre pela superfície em vez de ser absorvida”, explica.

Na Appel Home, o processo é feito com um amaciante têxtil de alta performance, classificado na escala profissional 70+ de maciez com hidrofilidade — uma das tecnologias mais avançadas do setor têxtil. Diferente dos amaciantes convencionais, de base oleosa, essa tecnologia garante maciez ao toque sem comprometer a capacidade de absorção do tecido, fazendo com que as toalhas da marca já saiam de fábrica prontas para absorver bem desde o primeiro uso.

Como solucionar o problema

A analista da Appel Home reforça ainda que esse efeito é passageiro, mas que a solução não está onde a maioria das pessoas imagina. Lavar a toalha com o amaciante utilizado no dia a dia das roupas não resolve, e pode até reforçar a confusão sobre o problema. “Os amaciantes domésticos têm uma concentração muito menor do que os produtos industriais usados na fabricação. Por isso, eles não formam aquela película impermeabilizante que estamos tentando remover, mas ainda assim influenciam neste aspecto”, pontua.

Para reverter o efeito e recuperar a capacidade de absorção do tecido, a recomendação é simples. Segundo Micheli, o ideal é lavar a toalha nova apenas com sabão nas cinco primeiras vezes, sem usar amaciante, e só depois disso passar a intercalá-lo a cada duas lavagens. Esse processo remove aos poucos a camada de amaciante industrial sem comprometer a maciez da peça. A especialista recomenda lavar a toalha com água fria e dissolver bem o sabão na água antes de colocar a peça na máquina. Assim, evita-se o contato direto do produto com o tecido — o que pode ressecar as fibras. Outro cuidado importante é lavar as toalhas separadamente do restante do vestuário, para evitar o desgaste de peças mais delicadas.

“A Appel Home conta com agentes fixadores de tinta, por isso não há risco de manchas ao lavar toalhas coloridas junto com outras roupas. O ponto de atenção, na verdade, é outro: por ser um tecido mais pesado e de alta gramatura, a toalha pode agredir tecidos mais delicados durante a lavagem e até soltar fibras, o que favorece o aparecimento de bolinhas. Por isso, a recomendação continua sendo lavar as toalhas separadamente do restante das roupas”, alerta a especialista.

Um aliado natural nesse processo, de acordo com Micheli, é o vinagre branco diluído. “Ele amacia o tecido de forma natural e, diferentemente dos amaciantes convencionais, não deixa nenhum resíduo oleoso. O resultado é uma toalha macia e muito mais absorvente, sem o efeito repelente e sem cheiro residual”, afirma.

Ela chama atenção ainda para um erro comum na hora de cuidar das toalhas de banho: o uso do ferro de passar. Segundo Micheli, tanto toalhas quanto roupões dificilmente amassam, o que torna essa etapa desnecessária. Caso o consumidor opte por passar o tecido mesmo assim, a recomendação é evitar o ferro a vapor, que deixa a toalha áspera e pode favorecer o surgimento de mofo, além de verificar sempre a temperatura adequada para tecidos de algodão. O calor excessivo, alerta a especialista, pode queimar as fibras e fazer com que a toalha perca brilho e cor com o tempo.

Com esses cuidados, é possível transformar a rotina de banho e garantir que a toalha cumpra sua função com eficiência desde as primeiras semanas de uso, sem abrir mão da maciez e do aspecto felpudo que conquistam o consumidor no momento da compra.

Sobre a Appel Home

Fundada há cinco décadas, a Appel Home é uma das marcas mais tradicionais de cama, mesa e banho do Brasil, construindo sua história com olhar para o futuro. A companhia tem sede em Brusque (SC), dez lojas próprias em cidades catarinenses, e-commerce próprio e presença em todo o país através do varejo. A companhia investe ainda em uma logística otimizada que garante a entrega mais rápida do mercado e proporciona previsibilidade e agilidade, dando segurança ao lojista quanto ao abastecimento do seu ponto de vendas; e um plano de acompanhamento para o sucesso do cliente, com estratégias combinadas de marketing, área comercial e trade. Produz em média 190 toneladas de toalhas mensalmente e conta com mais de 500 itens em seu catálogo. São mais de 300 colaboradores e mais de 15 mil m² de área construída para desenvolver um completo mix para o lar.

Legislação prevê ações nas escolas, ampliação do acesso às obras e fortalecimento da produção literária regional

Ampliar o acesso aos livros, incentivar a leitura nas escolas e valorizar os escritores de Mato Grosso são objetivos de leis aprovadas pela Assembleia Legislativa de Mato Grosso (ALMT). As normas preveem ações para aproximar os estudantes dos autores mato-grossenses, fortalecer as bibliotecas e apoiar a produção literária regional, temas que ganham destaque no Dia Nacional do Livro, celebrado nesta quinta-feira (29).

A Lei nº 11.820/2022 instituiu o Plano Estadual do Livro, da Leitura, da Literatura e da Biblioteca, que orienta o planejamento e a execução de ações permanentes para ampliar os espaços e as oportunidades de leitura em Mato Grosso.

Entre os objetivos do plano estão a democratização do acesso ao livro, o estímulo à produção de obras científicas e culturais por autores nascidos ou residentes em Mato Grosso, a formação de mediadores de leitura, a acessibilidade para pessoas com deficiência e o fortalecimento da produção editorial do estado.

Outra norma aprovada pela ALMT, a Lei nº 11.419/2021, atualizada pela Lei nº 12.689/2024, instituiu o Programa Estadual de Incentivo à Leitura de Livros de Autores Mato-grossenses, cujo objetivo é promover a leitura de livros de História, Geografia, Literatura e Cultura de autores mato-grossenses nas redes pública e privada de ensino do estado.

O texto prevê ainda a realização de campanhas para destacar a importância da valorização da literatura regional e a criação de acervos específicos nas bibliotecas escolares. Para os fins da lei, são considerados autores mato-grossenses tanto os nascidos em Mato Grosso quanto os migrantes que vivem ou viveram no estado e produzem ou produziram livros de interesse para a sociedade mato-grossense.

A professora de Língua Portuguesa Núbia Marinho, que leciona para turmas do ensino médio e da Educação de Jovens e Adultos (EJA) na rede estadual de ensino, afirma que a literatura de Mato Grosso precisa ser mais conhecida e valorizada. “É um ouro perdido que nós precisamos cavucar para mostrar sua riqueza”, diz.

Em sala de aula, ela apresenta a literatura regional por meio de frases marcantes de autores mato-grossenses. A partir delas, discute com os alunos as ideias dos escritores e como podem ser utilizadas na produção de redações.

“Por exemplo, eles conhecem Dom Pedro Casaldáliga por conta de uma frase bem emblemática dele: ‘Na dúvida, fique do lado dos pobres’”, conta.

Além de Casaldáliga, também são trabalhadas obras de escritores como Luciene Carvalho e Marta Cocco. “São autores que precisam ser não só conhecidos, mas reconhecidos pela sua grandeza na escrita”, afirma.

A estudante Julia Nodari Pozer, de 17 anos, conta que as atividades em sala incluem a leitura de trechos selecionados e debates coletivos, nos quais os alunos expressam suas opiniões e discutem os pontos de vista dos autores.

Para ela, conhecer os escritores permite descobrir semelhanças com a própria realidade. “Você descobre que eles nasceram quase até na mesma cidade que você e eles desenvolveram um pensamento muito parecido com o seu”, diz.

Professora do ensino fundamental da rede municipal de Cuiabá, Elza Cardoso trabalha obras de escritores mato-grossenses com seus alunos há dois anos e destaca a importância do contato com produções regionais.

“Nós estamos vivendo uma época em que o celular está competindo com a escrita e essa é uma forma de manter viva a cultura literária”, avalia.

A professora observa que os livros são utilizados por todas as turmas e que as crianças recebem bem as histórias, especialmente quando reconhecem animais e elementos da região. “Eles gostam mais quando sabem que é daqui”, relata.

Elza explica que trabalha os livros com atividades de leitura, escrita e ilustração. “Depois da leitura de Os bichos escrevem, os alunos produziram textos e desenhos imaginando o que os animais diriam se pudessem falar e os trabalhos foram apresentados em uma mostra cultural. Nessas produções, apareceram preocupações com as queimadas no Pantanal e o sofrimento dos bichos, mostrando como o assunto sensibiliza as crianças”, ressalta.

Nova atração começa neste sábado (31), às 12h30, com 12 episódios que exploram as influências da gastronomia mato-grossense

O que um prato pode revelar sobre a história de um povo? Na nova atração da TV Assembleia, a resposta passa por receitas, memórias familiares, migrações, tradições e diferentes culturas que ajudaram a formar a identidade de Mato Grosso. Com o slogan ‘Comida de verdade, histórias de verdade’, o Tá na Mesa estreia neste sábado (31), às 12h30, na TV Assembleia, canal 30.1. O primeiro episódio recebe a delegada Marcondes, coordenadora de Enfrentamento à Violência contra a Mulher e Vulneráveis da Polícia Civil de Mato Grosso (PJC), que vai preparar um conchiglioni recheado com camarão.

Apresentado por Fabiani Cristini Nanzzancoleskss, o programa terá 12 episódios de 30 minutos, com edições inéditas aos sábados e reprises ao longo da semana. A estrutura é dividida em três blocos: o primeiro apresenta o contexto histórico e cultural do prato; o segundo acompanha o preparo da receita pelo convidado; e o terceiro traz histórias de empreendedores gastronômicos de diferentes regiões de Mato Grosso.

A idealização do programa envolveu Noemia Almeida, gerente de marketing da Secretaria de Comunicação Social (Secom) da ALMT, e o jornalista Márcio Moreira, da Secom, em conjunto com a comissão de audiovisual. Integrante da comissão, Jorge Luiz Gonçalves de Queiroz, que trabalha na TV Assembleia, também participou da construção da proposta.

Para Márcio Moreira, a culinária é uma forma de aproximar o público da cultura e das histórias de cada convidado. “O Tá na Mesa” é o primeiro programa de culinária feito por uma TV pública de Mato Grosso. É um espaço que vai além de mostrar uma simples receita, às vezes repassada de uma geração para a outra. É uma forma descontraída de revelar a identidade de cada convidado. Ou seja, a proposta é mostrar não apenas como um prato é preparado, mas também as histórias que existem por trás dele”, afirmou.

A escolha dos pratos partiu dos próprios convidados, com a intenção de valorizar receitas que façam parte de suas memórias e identidades. A seleção também busca representar a diversidade cultural do estado, marcada pela contribuição de povos indígenas, populações tradicionais, migrantes e seus descendentes.

Jorge destacou o desafio de reunir essa variedade em uma primeira temporada de apenas 12 episódios. “Atuando como membro da comissão de audiovisual e acompanhando o trabalho da produção do programa, nosso desafio foi construir uma primeira temporada que demonstrasse o quão variada e rica a culinária mato-grossense é. É uma temporada de apenas 12 episódios em que tivemos de fazer um grande crivo de propostas de temas e convidados até chegar no formato que irá estrear agora”, explicou ao acrescentar que os demais episódios percorrem diferentes referências gastronômicas, incluindo influências nordestinas, árabes, italianas e veganas, além de receitas ligadas às tradições regionais.

Entre os participantes está o secretário de Comunicação da ALMT, coronel Henrique Santos, que irá preparar um risoto de filé mignon com gorgonzola. A receita aborda a tradição e a influência italiana incorporadas ao paladar e às reuniões familiares mato-grossenses.

“O Tá na Mesa nasceu com a proposta de aproximar ainda mais a TV Assembleia do povo mato-grossense, mostrando que a televisão pública também é um espaço para valorizar a nossa cultura, nossas tradições e as histórias da nossa gente. Queremos que o cidadão se reconheça na nossa programação e veja a TV Assembleia como uma emissora próxima, que informa, valoriza a nossa identidade e dá voz à população mato-grossense. E aqui quero destacar a importância da Comissão de Audiovisual da ALMT, que tem o compromisso de pensar e desenvolver uma programação cada vez mais diversificada e atrativa aos mato-grossenses”, afirmou o secretário.

Após a exibição na TV Assembleia, os episódios também serão disponibilizados no canal da emissora no YouTube, @TVAssembleiaMT.