Segunda fase da disputa define os representantes estaduais que disputarão a grande final nacional em outubro, em São Paulo
Os restaurantes de Mato Grosso classificados da primeira etapa do concurso O Quilo é Nosso – que consagrará o melhor restaurante a quilo do Brasil em 2023 – já estão definidos. São eles: Don Dito Pizzaria e Restaurante, Original Restaurante e Restaurante Verde Vale. Promovida pela Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) com o apoio da revista Prazeres da Mesa, a primeira fase da disputa contou com o voto do público e de um júri-técnico local para escolher os classificados para a etapa estadual.
O concurso conta com a participação de restaurantes a quilo de oito estados: Bahia, Mato Grosso, Minas Gerais, Paraná, Rio de Janeiro, Rio Grande do Norte, São Paulo e Sergipe. O evento tem patrocínio nacional da Coca-Cola Brasil e Pluxee.
Nesta primeira fase, os participantes de cada um dos estados criaram uma receita específica para a competição. Além da receita, o público e o júri-técnico local avaliaram outros critérios, como limpeza, ambiente, atendimento e qualidade geral do bufê.
Conheça os três pratos finalistas de Mato Grosso no O Quilo é Nosso:
• Don Dito Pizzaria e Restaurante – prato: Filé Don Dito;
• Original Restaurante – prato: Arroz Original;
• Restaurante Verde Vale – prato: Filé Mignon ao Molho de Mostarda.
Etapas seguintes
Na segunda parte do concurso, os classificados de cada estado competem entre si e são avaliados por um júri-técnico local. Desta forma é escolhido o campeão de cada estado que vai para a grande final, disputada na cidade de São Paulo, nos dias 25 e 26 de outubro, na Universidade Anhembi Morumbi, durante o evento Mesa ao Vivo São Paulo.
Nestes dias, chefs e especialistas em gastronomia vão experimentar e avaliar os pratos apresentados pelos campeões estaduais. A partir das notas dos jurados, é escolhido o campeão nacional do O Quilo é Nosso, e consequentemente, o melhor restaurante a quilo do Brasil.
Serviço:
O Quilo é Nosso
Data: 2ª fase 5 de outubro e etapa final dias 25 e 26 de outubro.
Realização: Abrasel
Parceria: Mundo Mesa
Informações e inscrições: www.oquiloenosso.com.br
Patrocínio nacional: Coca-Cola Brasil e Pluxee
Apoio: Glasart, Nogueira Brinquedos e Self Service em Foco.
Com assessoria