Reunir-se com amigos ou familiares, pedir uma pizza e saborear enquanto conversam à mesa, é um ritual que faz parte da rotina de quase todos os lares brasileiros. Embora aconteça despretensiosamente por muitas vezes, deste pequeno encontro podem surgir momentos marcantes, que fortalecem laços.
Inspirado por essa tradição e resgatando um desejo antigo do irmão Frederico Albuquerque, estudante de medicina veterinária morto em um trágico acidente, em setembro do ano passado, o estudante Guilherme Albuquerque, de 19 anos, decidiu inaugurar a Fred’s Pizza Delivery.
Guilherme conta que na sua casa, tradicionalmente todos os domingos e feriados a família se reúne para confraternizar. Após o acidente, sensibilizados com a perda, Guilherme lembrou-se de um sonho antigo de Frederico, que era justamente abrir uma pizzaria e decidiu levar essa ideia em frente.
“Temos muitas memórias de momentos familiares e que sempre acabavam em pizza. E, com isso, a Fred’s Pizza surgiu como forma de manter a imagem do meu irmão viva e para que outras famílias também possam registrar momentos bons regados a uma boa pizza”, pontua.