Por Ana Paula Garcia*

O câncer de intestino, por muito tempo visto como uma doença do envelhecimento, vem aparecendo cada vez mais cedo. Pesquisas recentes mostram aumento da incidência da doença entre pessoas com menos de 50 anos em várias partes do mundo, e a América Latina está no centro desse alerta.

Um estudo publicado em 2025 na revista The Lancet Oncology analisou registros de câncer de 50 países e territórios e identificou aumento da incidência do câncer colorretal de início precoce em 27 deles. Na América Latina, o estudo identificou tendências de aumento em países como Chile, Equador e Costa Rica, além de Porto Rico e Argentina, conforme os recortes analisados. No Chile, o aumento foi de cerca de 4% ao ano, um dos maiores do mundo. No Brasil, o Instituto Nacional de Câncer (INCA) estima dezenas de milhares de novos casos de câncer colorretal por ano, colocando a doença entre os tipos mais frequentes no país.

As causas ainda estão sendo investigadas. Uma revisão publicada em 2022 observou que as gerações mais recentes apresentam maior risco de desenvolver câncer antes dos 50 anos, o que sugere a influência de exposições desde a infância. Os pesquisadores apontam possíveis associações com mudanças no estilo de vida das gerações mais recentes, como a alimentação rica em ultraprocessados e bebidas açucaradas, o excesso de peso, o sedentarismo e o consumo de álcool.

É nesse ponto que o prato faz diferença. A Agência Internacional de Pesquisa em Câncer, da Organização Mundial da Saúde, classifica as carnes processadas, como presunto, salsicha, bacon e linguiça, como carcinogênicas para humanos, com evidências suficientes de sua relação causal com o câncer colorretal. Cada 50 gramas consumidos por dia estão associados a um aumento de aproximadamente 18% no risco da doença.

Por outro lado, grãos integrais e alimentos ricos em fibras estão associados a menor risco. Segundo o World Cancer Research Fund, o consumo de cerca de 90 gramas de grãos integrais por dia está associado a uma redução de aproximadamente 17% no risco de câncer colorretal. Na prática, isso significa priorizar a comida de verdade, com feijão, frutas, verduras, legumes e cereais integrais, e reduzir o consumo de alimentos ultraprocessados, como recomenda o Guia Alimentar para a População Brasileira.

Outro cuidado é não normalizar sintomas. Sangue nas fezes, mudanças persistentes no funcionamento do intestino, dor abdominal frequente e anemia sem explicação merecem avaliação médica em qualquer idade e não devem ser atribuídos automaticamente a hemorroidas ou ao estresse.

O câncer colorretal deixou de ser uma preocupação exclusiva de quem passou dos 50 anos. Cuidar da alimentação desde cedo é uma das formas de contribuir para a redução do risco da doença ao alcance de cada um.

*ANA PAULA GARCIA FERNANDES DOS SANTOS é nutricionista – Mestre em Alimentação e Nutrição e professora da Escola Superior de Saúde – UNINTER

A potência criativa, a resiliência e o talento que emergem das periferias, quilombos e comunidades de Mato Grosso têm encontro marcado nos dias 6 e 7 de novembro de 2026. O Goiabeiras Shopping, em Cuiabá, recebe a Expo Favela Innovation Mato Grosso 2026, feira de negócios e conexões que vai reunir 40 empreendedores selecionados de diversas regiões do estado.

Mais do que uma vitrine de produtos e serviços, a feira atua como ponte para a geração de renda, atração de investimentos e expansão de mercado para negócios que nascem fora dos grandes centros econômicos tradicionais. Vão participar da feira desde empreendimentos consolidados e formalizados até pessoas que estão dando os primeiros passos ou que ainda possuem projetos apenas no papel.

Do quilombo à projeção nacional: o impacto real da feira

Palestras e workshops práticos;
Rodadas de negócios e mentorias;
Apresentações de startups (pitchings);
Cursos rápidos e debates com especialistas de mercado;
Mostras de cinema, desfiles de moda periférica e apresentações musicais.

Depois do sucesso alcançado em Brasília e em Goiânia, o Correio Braziliense chega à capital do Mato Grosso com o Prêmio Sebrae de Gastronomia Encontro Gastrô

Apresentado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL), o Prêmio Sebrae de Gastronomia Encontro Gastrô Cuiabá 2026-2027 vai destacar os melhores nomes da gastronomia cuiabana, com 33 categorias, reunindo estabelecimentos e profissionais. A votação está aberta no site: https://www.encontrogastro.com.br/cba. Depois de mais de uma década de sucesso absoluto em Brasília e dois em Goiânia, a capital do Mato Grosso não poderia ficar de fora. O evento será realizado no dia 14 de dezembro, no Buffet Leila Malouf.

Cuiabá, que reúne de forma espetacular turismo e agronegócio, faz da sua pungente culinária um de seus atrativos mais fortes. Por isso mesmo, a premiação contempla as peculiaridades da região, com destaque para estabelecimentos e profissionais que transformam o cenário gastronômico com sua criatividade – também marcada pelo uso de insumos típicos – e empreendedorismo. Serão 33 categorias, divididas em seis grandes grupos: Diversão, Lanches e Guloseimas, Restaurantes/Boa Mesa, Restaurantes/Sabores Regionais, Restaurantes/Alta Gastronomia e Profissionais.

Esses grupos trazem o que há de melhor em Cuiabá e o público vai poder votar nos nomes de sua preferência em categorias que só a cidade tem, como o Baguncinha, a Peixaria, a Espetaria e o Restaurante Turístico. Vai também escolher o Bar, a Cafeteria, a Padaria, o Gastrobar, a Pizzaria, o Árabe e o Melhor Restaurante do Ano, entre outros estabelecimentos. No quesito Profissionais, a novidade em relação às outras cidades do Encontro Gastrô será a eleição do Melhor Chef Confeiteiro, provando que Cuiabá tem as portas abertas para o mundo da gastronomia.

A votação

O Prêmio Sebrae de Gastronomia – Encontro Gastrô Cuiabá 2026-2027 tem como proposta valorizar um dos setores mais importantes da economia brasileira, responsável por milhões de empregos e capaz de gerar toda uma cadeia produtiva. Do campo à mesa, a efervescência do agronegócio impulsiona a criação de empresas no setor de alimentação e lazer cada vez mais organizadas, fortes e capazes de oferecer o que há de melhor na região, no Brasil e no exterior, quando se fala em comer e beber fora de casa.

A expectativa não podia ser maior. Segundo o vice-presidente do Correio Braziliense e idealizador do prêmio, André Lamounier, Encontro Gastrô Cuiabá está chegando para ficar, porque a capital do Mato Grosso é muito especial e profícua também na gastronomia: “Tenho certeza de que este será um momento para celebrar a gastronomia cuiabana e todos que fazem dela um sucesso cada vez maior”, diz.

Para chegar aos 33 premiados, a votação acontece em dois módulos. O primeiro, via internet, já começou e vai até o fim de novembro. Cada internauta pode votar em todas as categorias de uma só vez. O segundo são os votos dos 50 jurados convidados, divididos em cinco grupos. A soma dos votos da internet e dos jurados é que vai determinar todos os vencedores, que serão conhecidos em um grande evento, em dezembro.

SAIBA MAIS:

Prêmio Sebrae de Gastronomia – Encontro Gastrô Cuiabá 2026-2027

Votação on-line: de outubro a novembro

Link para votar: https://www.encontrogastro.com.br/cba/

Unidade conta com recurso inédito no SUS de MT que detecta lesões no colo do útero

Para marcar o Outubro Rosa, o Hospital Central de Alta Complexidade de Mato Grosso ampliou a oferta de consultas e exames e realizou mais de 100 procedimentos nesta quarta-feira (28). As pacientes foram encaminhadas pela Central Estadual de Regulação. A ação integra a programação da Secretaria de Estado de Saúde (SES-MT) para o mês de conscientização sobre a prevenção e diagnóstico precoce do câncer de mama. A vice-governadora eleita de Mato Grosso, Gisela Simona, acompanhou os atendimentos pela manhã.

A ação priorizou consultas com mastologista e exames de mamografia, ultrassonografia de mama e transvaginal, além de ressonância magnética de mama e pelve. Os atendimentos foram realizados ao longo de todo o dia, com atividades lúdicas para reforçar a importância da prevenção.

O Hospital Central, administrado pelo Einstein Hospital Israelita, tem diversos recursos de diagnóstico e cuidados voltados à saúde da mulher. A linha de mastologia engloba consultas, exames completos e cirurgias para tratar o câncer, incluindo reconstrução e simetrização das mamas. A unidade também realiza cirurgias reparadoras para pacientes com gigantomastia sem relação com o câncer.

Na área ginecológica, um dos destaques é o equipamento de colposcopia, que entrou em operação recentemente. A ginecologista Camila Bicudo, especialista em lesões do colo do útero, explicou que o exame permite localizar a lesão e fazer a biópsia durante a própria consulta. O Hospital Central é a única unidade do Sistema Único de Saúde (SUS) de Mato Grosso a oferecer esse recurso.

“Cerca de 5% dos exames preventivos (Papanicolau) podem apresentar alterações. Por isso, é importante realizar o exame regularmente e seguir as orientações médicas. Quando indicada, a colposcopia permite avaliar o colo do útero com mais detalhes e identificar áreas suspeitas que podem precisar de biópsia. Detectar e tratar lesões precursoras é fundamental para prevenir o câncer do colo do útero”, afirmou a médica.

A linha de mastologia do Hospital Central engloba consultas, exames completos e cirurgias para tratar o câncer, incluindo a reconstrução e simetrização das mamas. A unidade também realiza cirurgias reparadoras para pacientes com gigantomastia sem relação com o câncer.

“O país está mobilizado no Outubro Rosa e o Hospital Central participa com seus profissionais e com tecnologia avançada, com aparelhos que podem detectar alterações antes mesmo do câncer surgir. Sabemos que isso é excelente para melhorar a qualidade de vida das mulheres. Encontramos aqui muitas pessoas satisfeitas com o atendimento que receberam”, comentou Gisela Simona.

Na ocasião, a unidade também contou com a presença das secretárias adjuntas de Estado de Políticas Públicas para as Mulheres, Salete Morockoski, e do Complexo Regulador da Saúde, Fabiana Bardi.

A programação incluiu também a apresentação da violinista Fernanda Pavan nas recepções da unidade e a distribuição de kits de cuidados com as unhas para as pacientes. A Van Rosa da Secretaria Adjunta de Políticas Públicas para as Mulheres ficou no estacionamento do hospital, dando orientações sobre os direitos das mulheres e sobre a prevenção e a denúncia de atos de violência.

Sobre o Einstein

O Einstein Hospital Israelita é considerado o 16º melhor hospital do mundo e 1º da América Latina, segundo o ranking The World’s Best Hospitals 2026, elaborado pela revista Newsweek em parceria com a empresa de dados Statista Inc.  Com sede em São Paulo, a organização, fundada em 1955, é referência em assistência, pesquisa, inovação e ensino, com base na responsabilidade social. Há 25 anos, atua no Sistema Único de Saúde (SUS) por meio da gestão de unidades públicas – que contemplam, hoje, além de hospitais, unidades de atenção primária, Centros de Atenção Psicossocial e Serviços de Residência Terapêutica, de atenção ambulatorial especializada e de urgência e emergência – e da execução de projetos por meio do Programa de Apoio ao Desenvolvimento Institucional do Sistema Único de Saúde (Proadi-SUS).

A Câmara Municipal de Cuiabá aprovou, na sessão desta quinta-feira (29), dois projetos de lei complementar encaminhados pelo prefeito Abilio Brunini que ampliam direitos dos servidores públicos municipais. As medidas permitem a conversão de parte das férias e da licença-prêmio em abono monetário (“venda das férias”), ampliam a licença-paternidade de 10 para 30 dias e autorizam servidores a exercer atividades empresariais fora do expediente, sob determinadas condições.

As propostas foram anunciadas por Abilio no Dia do Servidor Público, celebrado em 28 de outubro, como parte das ações de valorização dos profissionais que atuam na administração municipal. Os projetos receberam apoio dos vereadores de Cuiabá e promovem mudanças no Estatuto dos Servidores Públicos do Município.

“Uma das medidas permite ao servidor converter 10 dias de férias por exercício em abono monetário, além de dividir o período de descanso em até três etapas de 10 dias. A proposta também estabelece regras de transição para quem acumula férias vencidas, criando alternativas para regularizar os períodos pendentes e reduzir o passivo do município”, destaca o projeto aprovado.

Outra mudança trata da licença-prêmio, que poderá ser dividida em até três períodos de, no mínimo, 30 dias. “O servidor também poderá converter períodos adquiridos e não usufruídos em abono indenizatório, conforme regulamentação e disponibilidade orçamentária e financeira. A adesão será facultativa, mantendo o direito ao afastamento para quem optar por usufruir a licença”, prevê a proposta.

A terceira medida amplia a licença-paternidade de 10 para 30 dias consecutivos. “A ampliação permite que o pai esteja mais presente nos primeiros dias de vida do bebê, contribuindo com os cuidados familiares e oferecendo apoio à mãe. A proposta também estabelece regras específicas para situações excepcionais e para servidores que já estiverem em licença na data de publicação da lei”, estabelece o texto.

O pacote ainda autoriza servidores efetivos e comissionados a atuar como microempreendedores individuais (MEI), empresários individuais ou por meio de sociedade unipessoal. “O exercício da atividade externa será permitido desde que haja compatibilidade de horários, ausência de conflito de interesses com o cargo público e respeito ao Código de Ética do Município”, determina a proposta.

As medidas buscam valorizar os servidores, ampliar a flexibilidade na organização da vida funcional e familiar e oferecer alternativas para a regularização de direitos acumulados. A mudança de férias e licença-prêmio dependerá de regulamentação, disponibilidade financeira e autorização administrativa, não representando pagamento automático.

Com a aprovação dos projetos, a gestão municipal avança na agenda anunciada pelo prefeito Abilio Brunini em homenagem aos servidores, com respaldo do Legislativo cuiabano.

Na estreia do cinema tem o aguardado drama “Razão e Sensibilidade”

Tem Halloween Pet neste sábado, 31 de outubro, no Shopping Estação Cuiabá! O Pet Park está sendo preparado para receber os pets e toda a família, a partir das 16h, com bandanas, petiscos e música. Também acontecerá o encontro de cachorros da raça Dachshund, popularmente conhecidos como Salsichas, também todos fantasiados. Os presentes irão ganhar um brinde do grupo. Não é necessário realizar inscrições previamente.

E a música boa não para! Nesta quinta-feira (29), o Música no Taste recebe a Banda Mr. Marty, com o melhor do pop rock. Já no sábado (31), tem o cantor João Márcio mandando as sofridas do universo sertanejo na hora do almoço. No Música na Praça, os artistas regionais também dão o tom do fim de semana. Na sexta-feira (30), a Paola Lima se apresenta no acústico com voz e violão, das 18h às 21h e no domingo (01), é a vez do cantor Yan Alvez, das 13h às 16h.

Nas telonas, a dica fica por conta do aguardado drama “Razão E Sensibilidade”. Após perderem sua casa, as irmãs Elinor e Marianne Dashwood se mudam para uma propriedade distante, onde enfrentam desafios financeiros e descobrem as complexidades do amor na Inglaterra do século 19.

A leitura pode ser apreciada na Feira de Livros Leitura que segue até 13 de novembro, na Praça Frontal, Piso G2. São títulos para todos os estilos de leitor, dos clássicos aos best-sellers, incluindo livros infantis e opções interativas.

E tem prêmio vindo por aí! Na campanha Compre & Concorra, de 1º a 12 de novembro, será sorteado um PlayStation 5 Slim. Para participar, os clientes devem cadastrar suas notas fiscais no aplicativo do shopping e ativar a participação conforme a categoria no Programa de Benefícios: 1 Estrela ganha 1 número da sorte; 2 Estrelas, 5 números; e 3 Estrelas, 10 números. Clientes Sicredi recebem mais 5 números da sorte extras.

Ainda no Programa de Benefícios, até 31 de outubro, Clientes Estrela aproveitam Recarga em Dobro na Game Grid Center (GGC), no Piso G1. O espaço reúne PCs de alta performance, consoles de última geração, simuladores de corrida e estações de realidade virtual. Regulamento e condições disponíveis no aplicativo do shopping.

Com o Natal se aproximando é hora de investir na decoração. A loja Só Natal está aberta no Piso L2, ao lado da Stillo A, com muitas novidades. Árvores, bolinhas, fitas, pisca-piscas, Papais Noéis e presépios fazem parte da variedade de itens para entrar no clima da época mais festiva do ano.

O Shopping Estação Cuiabá segue investindo para ampliar o mix de empreendimentos e oferecer sempre as melhores marcas aos seus clientes. Nos últimos dias dezenas de lojas foram inauguradas ou reinauguradas, entre elas estão a AgroJoias, com peças exclusivas e fabricação própria, inspiradas no universo agro, a La Fina, com moda feminina cheia de identidade e atitude e a Flama – barbearia premium de alto padrão, que inaugura no dia 31, em um espaço projetado em conceito moderno, voltado para o bem-estar e estética masculina. Entre as próximas inaugurações estão a aguardada NaYoung – uma curadoria de K-Beauty (cosméticos coreanos) com produtos originais e consultoria especializada, e a Browbar Cuiabá – salão de beleza express e sem hora marcada.

O Shopping Estação Cuiabá também oferece opções de gastronomia, lazer e entretenimento para todas as idades, com estrutura acessível, ambiente pet friendly e espaços gratuitos para toda a família. Entre eles estão os Parquinhos Kids Interno e Externo e o Pet Park, uma área ao ar livre e totalmente gramada, dedicada aos pets e seus tutores.

Com mais de 400 famílias envolvidas na cafeicultura, estado reúne produtores de 16 municípios no concurso; evento gratuito terá degustação, gastronomia e Feira da Agricultura Familiar

A Secretaria de Estado de Agricultura Familiar (Seaf-MT), com recursos do Governo do Estado e em parceria com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas – MT (Sebrae-MT), que além de participar com contrapartida de recursos é responsável pela execução do projeto, realiza neste sábado (31.10), em Juína, o 1º Concurso de Qualidade do Café de Mato Grosso.

O evento conta com apoio da Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural (Empaer-MT) e será realizado no Centro de Tradições Gaúchas (CTG), das 13h às 20h, com entrada gratuita e programação aberta a toda a população.

Com o tema “Valorizando origens, impulsionando negócios”, o concurso busca reconhecer a qualidade dos cafés produzidos em Mato Grosso, valorizar o trabalho dos cafeicultores e abrir novas oportunidades de mercado para a produção estadual.

Café que gera renda e mantém famílias no campo

A cafeicultura já está presente em 29 municípios de Mato Grosso e envolve mais de 400 famílias, que encontram na produção de café uma oportunidade de geração de renda e permanência no campo.

Nesta primeira edição do concurso, produtores de 16 municípios estão inscritos, demonstrando a presença da atividade em diferentes regiões do estado. A iniciativa busca incentivar a melhoria da qualidade dos grãos, agregar valor à produção e ampliar as oportunidades de comercialização para os agricultores familiares.

Além da premiação, o público poderá conhecer e degustar cafés mato-grossenses, acompanhar apresentações gastronômicas e visitar a Feira da Agricultura Familiar (Feaftur), que reunirá expositores e produtos regionais.

A programação começa às 13h, com cozinha show de bebidas à base de café. Às 14h10, haverá apresentação de panificação com café e, às 15h20, cozinha show e harmonização. Uma palestra master está prevista para as 16h40.

O evento também terá a participação da Feira de Expositores e Queijos Premiados, Empório Origem Mato Grosso e Estação de Degustação de Cafés.

A abertura oficial será às 18h, seguida da cerimônia de premiação, às 18h30, quando serão reconhecidos os produtores vencedores do primeiro concurso estadual.

A iniciativa também conta com o apoio da Prefeitura de Juína e busca fortalecer a cafeicultura mato-grossense, incentivar a qualidade da produção e ampliar as oportunidades de geração de renda para os agricultores familiares.

Serviço

Evento: 1º Concurso de Qualidade do Café de Mato Grosso

Data: Sábado, 31 de outubro de 2026

Local: CTG – Juína (MT)

Horário: Das 13h às 20h

Entrada: Gratuita

Destaques: Premiação, degustação de cafés, gastronomia, Feira da Agricultura Familiar (Feaftur) e exposição de produtos regionais.

Canjica, cocada e quindim são doces famosos de origem afro-brasileira, mas, além desses, há outro doce igualmente delicioso capaz de conquistar seu paladar

Que a culinária brasileira tem forte influência da presença de povos africanos na história do País, todo brasileiro já tem certeza, e não há o que reclamar. Dos doces, ninguém resiste a um bom quindim, uma cocada naquele ponto certo ou uma canjica bem quentinha. Porém, o que pode ser um fato desconhecido para boa parte das pessoas, é que a maioria desses doces foi introduzida à cultura brasileira como uma adaptação feita pelos povos africanos.

O quindim, por exemplo, é uma adaptação do doce português “brisa do lis”, que adapta as amêndoas da receita original por coco. A cocada foi inventada como uma alternativa barata utilizando o coco e o açúcar produzido nos engenhos. A canjica, ou mungunzá, que compartilha semelhanças com a cachupa cabo-verdiana, foi adaptada de um cozido de feijão e carne ou peixe para a versão doce que conhecemos hoje e é a cara das nossas festas juninas.

Até mesmo o nosso beijinho de coco tem um primo estrangeiro. O Qumbe (nome originado do quimbundo, que se pronuncia ‘kumbê’) é um doce típico da Somália e carrega um nome cheio de simbolismo. Em quimbundo, uma das línguas faladas em Angola, qumbe significa “dengo” e “encanto”, além de ser considerado um doce sagrado para a orixá Oxum.

Mais de um terço dos brasileiros vê o ato de cozinhar como um ato de afeto, conforme um levantamento realizado pela Globo Tracking Covid-19 em 2020.

Pensando nisso e com o intuito de trazer um pouco desse doce carinho para sua mesa de café da tarde, para a festa de aniversário daquela pessoa amada, ou simplesmente para presentear o seu dengo, a Marajoara Laticínios, indústria leiteira e goiana que já está presente nas mesas brasileiras há quase 40 anos, recomenda esta receita para você e para quem você ama!

Ingredientes

2 xícaras de (chá) de coco ralado seco e sem açúcar
½ xícara (chá) de leite de coco
1½ xícara de açúcar refinado
½ xícara de leite Marajoara
¼ de xícara (chá) de farinha de trigo
Coco ralado para envolver os docinhos

Modo de preparo

1º Passo: Hidrate o coco com o leite de coco e reserve

2º Passo: Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo até ficar com cor de caramelo. Nesse ponto você já pode adicionar o coco hidratado, o leite e a farinha de trigo

3º Passo: Cozinhe tudo por mais 5 minutos

4º Passo: Deixe a mistura esfriar totalmente

5º Passo: Separe pequenas porções e as enrole (como o brigadeiro e o beijinho!), e depois passe cada bolinha no coco ralado