Produção mato-grossense participa da 32.ª edição de um dos principais festivais de teatro da África Lusófona. A circulação internacional é resultado de articulações realizadas no Mercado das Indústrias Criativas do Brasil (MICBR) 2025

O teatro de Mato Grosso atravessa o Atlântico e chega a Cabo Verde com o espetáculo Fubá Play, do Grupo Tibanaré, selecionado para integrar a programação da 32.ª edição do Festival Internacional de Teatro do Mindelo – Mindelact 2026. O evento acontece de 2 a 7 de novembro, na cidade do Mindelo, na ilha de São Vicente, sob o tema “Edição Raiz”, que propõe um diálogo entre as raízes culturais cabo-verdianas e as expressões artísticas contemporâneas.

A participação representa mais um passo na trajetória de internacionalização do grupo mato-grossense e é resultado de uma articulação iniciada no Mercado das Indústrias Criativas do Brasil (MICBR) 2025, realizado em Fortaleza (CE). Durante a rodada de negócios do evento, que conecta empreendedores culturais, compradores e profissionais do mercado criativo brasileiro e internacional, o espetáculo encontrou caminhos para ampliar sua circulação e alcançar novos públicos.

A presença do Grupo Tibanaré em Cabo Verde conta com o apoio do Governo do Estado de Mato Grosso, por meio da Secretaria de Estado de Cultura, Esporte e Lazer (Secel-MT), responsável pelo apoio às passagens aéreas. O suporte é fundamental para viabilizar a participação, uma vez que o festival não custeia esse deslocamento. Um espetáculo em que o público decide os rumos da história Fubá Play é um espetáculo-game infantojuvenil que combina teatro físico, palhaçaria, projeção mapeada e interatividade em tempo real. Ambientada em uma casa-bolha
tecnológica, a criação apresenta um universo visual inspirado nos três biomas de Mato Grosso: Amazônia, Cerrado e Pantanal.

Dentro desse ambiente, o protagonista Fubá vive situações e desafios que dependem diretamente das escolhas do público. Por meio de dispositivos de votação, as crianças participam ativamente da narrativa, decidindo os caminhos da história. Cada votação influencia o comportamento do personagem, o ambiente projetado, a trilha sonora e os desdobramentos da cena.

A proposta transforma a plateia em parte essencial da experiência teatral, aproximando a linguagem das artes cênicas do universo dos jogos digitais. Mais do que assistir a uma história, o público experimenta as consequências de suas próprias decisões, em uma experiência que articula tecnologia, imaginação, humor e participação coletiva.

Ao transportar para o palco questões relacionadas aos biomas mato-grossenses, o espetáculo também aproxima crianças e jovens da diversidade ambiental de seu território, criando oportunidades de reflexão sobre as relações entre as pessoas e a natureza.

De Mato Grosso para o mundo

Esta será a segunda participação do Grupo Tibanaré no Mindelact. Na passagem anterior pelo festival, o grupo apresentou Fiu Fiu – Um encontro entre pássaros, espetáculo de teatro-dança sem linguagem verbal que explora, por meio do movimento e da imagem, os encontros e as relações entre dois pássaros.

O retorno a Mindelo, agora com uma criação que incorpora recursos tecnológicos e mecanismos interativos, evidencia a diversidade de linguagens desenvolvidas pelo grupo e sua busca por novas possibilidades de diálogo com públicos de diferentes culturas.

A trajetória internacional do Grupo Tibanaré também inclui a participação em feiras internacionais de artes cênicas no Chile e nos Estados Unidos, além de festivais realizados em países como Turquia, China, Chile e Angola, entre outros. Essa circulação tem contribuído para ampliar as redes de intercâmbio artístico do grupo e apresentar a produção cultural de Mato Grosso a diferentes públicos e contextos.

Reconhecido como um importante encontro das artes cênicas na África Lusófona, o Mindelact reúne artistas e companhias de diferentes países e promove o intercâmbio entre produções, linguagens e experiências teatrais. Em 2026, a edição “Raiz” reforça a importância da identidade cultural como ponto de partida para o diálogo com o mundo.

Para o Grupo Tibanaré, levar Fubá Play ao festival significa ampliar a presença da produção artística mato-grossense em circuitos internacionais, fortalecer redes profissionais e apresentar a públicos de outros países uma criação que nasce das referências culturais e ambientais de Mato Grosso, sem deixar de dialogar com questões contemporâneas compartilhadas por diferentes sociedades.

A participação também destaca a importância das políticas públicas de cultura e dos espaços de articulação profissional para a circulação de espetáculos brasileiros. A experiência no MICBR 2025 demonstra como os encontros entre artistas, produtores e agentes do mercado criativo podem gerar oportunidades concretas de internacionalização, enquanto o apoio institucional contribui para transformar essas conexões em presença efetiva nos palcos do mundo.

Equipe artística e técnica de Fubá Play

O espetáculo tem texto de Victor Cayres, direção e atuação de Jefferson Jarcem, produção executiva e iluminação de Fernanda Gandes, operação do dispositivo de votação de Vini Hoffmann, projeção e sonorização de Livia Freire e Amanda Homem, trilha sonora de Jhon Stuart e voz da Inteligência Artificial (IA) de Sarah Emily. A direção de arte e as ilustrações são de Amanda Homem; o motion design, as animações e o design de projeção são assinados pela Imagem Virtual Produções. Luiz Pitta responde pelo figurino e pela confecção do revestimento têxtil da Nave-Bolha. A concepção e o desenho cenográfico são de Jefferson Jarcem, e a construção da estrutura cenográfica da Nave-Bolha é da
Guimarães Comunicação Visual.

Sobre o Grupo Tibanaré

Fundado em 2006, em Mato Grosso, o Grupo Tibanaré desenvolve pesquisas e criações nas artes cênicas, articulando teatro, palhaçaria, dança e diferentes linguagens contemporâneas. Com uma trajetória marcada pela circulação nacional e internacional, o grupo investiga possibilidades de encontro entre arte, território, cultura popular e experimentação, construindo espetáculos para públicos diversos e ampliando a presença da produção mato-grossense em diferentes contextos culturais.

Nicholas, de 20 anos, e Renee Taborelli, de 18, conquistaram seis medalhas no 23º Campeonato Mundial de Karatê-Dô Tradicional, no Cairo. Resultado consolida a trajetória internacional dos atletas mato-grossenses, que representam o Brasil e carregam uma tradição familiar no esporte.

Dois irmãos cuiabanos colocaram Mato Grosso em destaque no cenário internacional do esporte. Nicholas Taborelli, de 20 anos, e Renee Taborelli, de 18, conquistaram juntos seis medalhas no 23º Campeonato Mundial de Karatê-Dô Tradicional, realizado no Cairo, no Egito. O resultado teve um significado especial para a família e para o esporte mato-grossense. Nicholas conquistou seu terceiro título mundial, tornando-se tricampeão da modalidade.

Representando a Seleção Brasileira, Nicholas encerrou a competição com quatro medalhas: uma de ouro, uma de prata e duas de bronze, em disputas nas modalidades Embu misto, Kumite individual, Embu masculino e Kumite por equipe. Já Renee conquistou duas medalhas de bronze, nas modalidades Embu masculino e Kumite por equipe, garantindo o terceiro lugar no campeonato.

A conquista no Egito marca mais um capítulo de uma trajetória internacional iniciada em 2022, quando os irmãos começaram a acumular medalhas em campeonatos mundiais. Nicholas já havia conquistado medalhas de ouro na Eslovênia, em 2022, e em Portugal, em 2024. Com o novo resultado no Cairo, ele chega ao terceiro título mundial.

A classificação dos atletas para o mundial foi resultado de um desempenho de destaque nos Campeonatos Brasileiros de 2025 e 2026. Os resultados obtidos nas competições nacionais contribuíram para garantir a convocação dos irmãos à Seleção Brasileira de Karatê-Dô Tradicional.

No Egito, os atletas enfrentaram competidores de países como Romênia, Egito, Polônia, Inglaterra, Itália e Uzbequistão, em uma disputa que reuniu mais de 600 atletas de diferentes nacionalidades.

Na classificação geral por países, a Polônia ficou com o primeiro lugar, seguida pelo Egito e pelo Brasil, que também garantiu presença entre as principais delegações da competição.

TRADIÇÃO FAMILIAR

Por trás das conquistas internacionais existe uma história construída dentro de casa. Em Cuiabá, Nicholas e Renee fazem parte do Santoryu Dojo, onde são orientados pelo sensei Pery Taborelli, pai dos atletas. Os irmãos também são filiados à Federação de Karatê-Dô Tradicional de Mato Grosso (FKTMT), presidida pelo sensei Jean Luca.

A participação no mundial contou com o apoio da Secretaria de Estado de Cultura, Esporte e Lazer de Mato Grosso (SECEL-MT), fundamental para viabilizar a presença dos atletas na competição internacional.

Emocionado, Pery Taborelli destaca o orgulho de acompanhar os filhos competindo juntos em alto rendimento, representando o Brasil e dando continuidade à tradição familiar no karatê.

“A sensação de ter dois filhos e vê-los competindo em altíssimo rendimento, defendendo a Seleção Brasileira e sendo medalhistas, é fantástica. É uma sensação indescritível, sobretudo porque eles estão competindo num esporte que eu os ensinei e estão mantendo um legado e uma tradição familiar. Eu fico extremamente satisfeito, feliz e orgulhoso em vê-los competindo juntos na mesma equipe, defendendo o nosso país e a história da nossa família. É fantástica a sensação. Estou muito honrado e orgulhoso dos meus filhos”, afirma o sensei.

ESPORTE E ESTUDOS

Além da dedicação aos treinamentos e às competições de alto rendimento, os irmãos também conciliam a rotina esportiva com os estudos e a formação profissional.

Nicholas cursa o sexto semestre de Direito na Faculdade Fasipe e também atua como estagiário no Tribunal de Justiça de Mato Grosso (TJMT). Renee, por sua vez, está no terceiro ano do Ensino Médio na Escola Militar Tiradentes.

A trajetória dos dois demonstra como a dedicação ao esporte pode caminhar junto com a formação acadêmica, sem deixar de lado os compromissos pessoais e profissionais.

O MUNDIAL

Organizado pela International Traditional Karate Federation (ITKF), o 23º Campeonato Mundial de Karatê-Dô Tradicional foi realizado no Cairo, no Egito, reunindo delegações de mais de 40 países. A competição teve início na quarta-feira (28 de outubro) e foi encerrada na terça-feira (3 de novembro).

Os irmãos cuiabanos chegam ao Brasil no fim da tarde desta quarta-feira (4), trazendo na bagagem seis medalhas e mais um capítulo de destaque para o karatê mato-grossense.

Mais do que os resultados individuais, a conquista de Nicholas e Renee representa o reconhecimento de anos de treinamento, dedicação e incentivo familiar, levando o nome de Cuiabá e de Mato Grosso ao pódio de uma das principais competições internacionais da modalidade.
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Depois de conquistar o Brasil, a Chocoey levará seus produtos a feira em Londres

Os chocolates artesanais da Chocoey, produzidos em Tangará da Serra, vão cruzar fronteiras. Na primeira semana de novembro, a marca participa de feiras internacionais em Londres, na Inglaterra, levando os sabores de Mato Grosso a um público ainda maior.

Antes disso, a empresa, comandada pela empresária Audiley Freitas Sancoré, já havia apresentado seus produtos em outras regiões do país, como Bahia, Santa Catarina e Acre. A ida ao exterior é mais um passo nessa trajetória.

“Cada lugar que visitamos nos ensinou algo e nos deu mais confiança. Ver o carinho com que nossos chocolates foram recebidos em outros estados nos mostrou que podíamos sonhar mais alto”, conta Audiley.

Um dos grandes diferenciais da Chocoey é o uso de ingredientes regionais, como o cumbaru, fruto típico do Cerrado, que já despertou o interesse de compradores estrangeiros.

“É uma alegria enorme ver nossos chocolates indo tão longe. Levamos não só um produto, mas a história de uma empresa nascida em Tangará da Serra e os sabores da nossa região. É a chance de mostrar a qualidade do que produzimos aqui e abrir portas para novos negócios”, afirma Audiley, sobre a participação na Brasil Biomarket Sebrae- Visit Brasil Trade Mission, que acontece em Londres, agora, de 2 a 6 de novembro.

Espaço físico

A participação nas feiras coincide com outra novidade: em outubro, a Chocoey inaugurou sua nova sede em Tangará da Serra, que reúne fábrica e showroom em um endereço já conhecido da história da empresa.

O espaço é aberto ao público, que pode conhecer a marca e provar diversas opções de chocolates artesanais, entre elas as novas linhas vegana e zero açúcar.

“Queremos crescer e conquistar novos mercados, mas sem perder nossas raízes. Levar o nome de Tangará e de Mato Grosso para outros países é um grande orgulho. Ao mesmo tempo, queremos que o povo daqui conheça de perto o nosso trabalho e faça parte dessa conquista”, destaca a empresária.

*Serviço:* a Chocoey fica na Rua Deputado Hitler Sansão, 10128, Centro, anexo ao Chaveiro Sancoré, sala 02, em Tangará da Serra.

A Praça Alencastro recebe nesta quinta-feira (5), das 9h às 17h, a 2ª edição da Feira do Idoso Empreendedor, iniciativa da Prefeitura de Cuiabá, realizada por meio da Secretaria Municipal de Assistência Social, Direitos Humanos e Inclusão. Com 80 expositores, o evento destaca o talento e o empreendedorismo da pessoa idosa na capital mato-grossense.

A feira contempla quatro segmentos de exposição e comercialização: artesanato, culinária, cosméticos e vestuário, com produtos desenvolvidos pelos próprios idosos empreendedores. Ao longo do dia, apresentações de música ao vivo e atrações culturais completam a programação, garantindo um ambiente festivo e acolhedor para visitantes de todas as idades.

A edição de 2026 registra crescimento expressivo em relação à primeira versão do projeto, realizada em outubro de 2025. O número de participantes saltou de 33 para 80 expositores, mais que o dobro em apenas uma edição. O avanço consolida a Feira do Idoso Empreendedor como espaço de visibilidade, valorização e protagonismo da pessoa idosa no calendário municipal.

Os expositores são vinculados à rede de apoio da gestão municipal e representam os quatro Centros de Convivência de Idosos (CCIs): Padre Firmo, João Guerreiro, Maria Ignês e Aideê Pereira do Nascimento, além dos 14 Centros de Referência de Assistência Social (CRAS). A articulação entre essas unidades reflete o alcance e o compromisso da política pública com o fomento ao protagonismo e à autonomia da população idosa cuiabana.

A secretária municipal de Assistência Social, Direitos Humanos e Inclusão, Hélida Vilela, destaca a variedade de produtos disponíveis nos estandes. “Os visitantes poderão prestigiar e adquirir produtos de alta qualidade em diversos segmentos, como artesanato, culinária, cosméticos e vestuário, tudo desenvolvido pelos idosos empreendedores”, afirmou.

A iniciativa tem como propósito dar visibilidade aos talentos e conhecimentos acumulados pela pessoa idosa ao longo da vida, transformando essas habilidades em oportunidades concretas de geração de renda, autonomia e protagonismo social.

SERVIÇO

Evento: 2ª Feira do Idoso Empreendedor
Data: Quinta-feira, 5 de novembro de 2026
Horário: Das 9h às 17h
Local: Praça Alencastro, em frente à Prefeitura de Cuiabá

Réveillon Celebrate 2027 terá música ao vivo, bebidas incluídas e recreação infantil; pacote reúne estadia com café da manhã e acesso à festa da virada

O Hotel Deville Prime Cuiabá prepara uma programação de fim de ano que combina hospedagem, gastronomia e música para a chegada de 2027. O Réveillon Celebrate 2027 será realizado em 31 de dezembro, na Sala Pantanal, e integra a oferta de pacotes de estadia da unidade para o período entre os dias 28 de dezembro a 05 de janeiro.

A festa da virada ocorrerá das 20h à 1h, com apresentação musical de Maria Valentina, buffet especial e bebidas incluídas. A estrutura também contará com espaço kids com brinquedos e recreadores, ampliando as possibilidades para famílias que desejam celebrar juntas. A capacidade será de até 170 pessoas, com mesas compartilhadas..

“O Réveillon Celebrate é uma oportunidade de reunir diferentes gerações em torno de uma programação que valoriza a gastronomia, a música e a convivência. Ao integrar a festa à hospedagem, buscamos oferecer aos hóspedes uma alternativa para aproveitar a virada e estender a estadia em Cuiabá, com serviços que atendam também às famílias”, afirma Rodrigo Delabheta, gerente-geral do Hotel Deville Prime Cuiabá.

O pacote de hospedagem inclui café da manhã, além da ceia e da participação na festa de Réveillon no dia 31 de dezembro. A oferta prevê cortesia para até duas crianças de até 10 anos.

Também será possível participar somente da festa, mediante compra de ingresso avulso. As vendas dos pacotes de hospedagem seguem conforme disponibilidade, pela central de reservas, pelo site oficial e pela recepção do hotel. Já os ingressos para a celebração estão disponíveis na recepção do hotel e pela plataforma Sympla.

Cardápio reúne frutos do mar, carnes e sobremesas especiais

A gastronomia será um dos destaques na noite da virada, com ilhas de pães, patês, frios e sushi, além de saladas e preparações especiais. Entre as opções estão carpaccio de wagyu com parmesão e azeite trufado, tartar de atum com avocado, salada de lagosta com folhas baby e ceviche de robalo com toque de maracujá.

Nos pratos principais, o menu inclui lagosta, polvo confitado, robalo ao molho de champagne, medalhão de filé-mignon e bacalhau com cebola caramelizada e azeitonas portuguesas. Risotos, massas e guarnições complementam o buffet. A seleção de sobremesas terá torta Marta Rocha, macarons, mil-folhas com frutas amarelas, Charlotte de amoras e uma ilha de trufas.

O serviço de bebidas inclui água, sucos, refrigerantes, chopp Louvada, caipirinha, Aperol Spritz, gin tropical e espumantes Brut e Moscatel. Para a madrugada, o cardápio prevê ainda opções de cremes quentes, como abóbora assada com carne seca, legumes tostados e batata com couve crocante e linguiça artesanal.

Mais informações sobre valores, disponibilidade e condições podem ser consultadas diretamente com o Hotel Deville Prime Cuiabá, pelo telefone (65) 3319-3000.

Serviço – Réveillon Celebrate 2027 no Hotel Deville Prime Cuiabá

Data: 31 de dezembro de 2026
Horário: das 20h à 2h
Local: Hotel Deville Prime Cuiabá
Vendas: central de reservas, site oficial e recepção, para pacotes de hospedagem; recepção do hotel e Sympla, para ingressos avulsos
Informações: www.deville.com.br

Sobre a Rede Deville 

A Rede Deville é um dos mais tradicionais grupos hoteleiros do Brasil, com mais de 50 anos de história. O grupo, além de proprietário, administra suas unidades e abrange as marcas Deville Prime, Deville Express e as franquias Marriott São Paulo Airport, primeira franqueada da Marriott International na América do Sul, e o novo The Westin São Paulo.

Atualmente, a Rede Deville está presente em 10 destinos, com cerca de 1.700 acomodações e mais de 1.300 colaboradores.

Com o compromisso de atendimento de qualidade e hospitalidade de excelência, reafirmam sua posição como um dos mais respeitados nomes da hotelaria no país. Para mais informações sobre os hotéis, acesse www.deville.com.br e siga @hoteisdeville nas redes sociais.

Em celebração ao Dia Nacional da Cultura, comemorado em 5 de novembro, o Comitê de Cultura de Mato Grosso em Parceria com a Secretaria de Cultura de Várzea Grande realiza, de quarta-feira (04) a sexta-feira (06), a Semana da Cultura. A programação será realizada na Orla Alameda e reunirá artistas, produtores, trabalhadores da cultura e representantes de diferentes segmentos em três dias de atividades gratuitas, incluindo oficinas, apresentações artísticas, ações formativas e momentos de integração com a comunidade.

A iniciativa busca valorizar a produção cultural do município, ampliar a visibilidade dos artistas locais e aproximar a população das diversas manifestações artísticas e culturais de Várzea Grande. A proposta também reforça a importância das políticas públicas de incentivo, formação e democratização do acesso à cultura.

A superintendente de Cultura de Várzea Grande, Luh Arruda, destaca que a Semana da Cultura foi pensada como uma oportunidade de abrir os espaços culturais e levar as atividades para mais perto da população: “É um espaço para que os trabalhadores da cultura possam mostrar suas oficinas, seus projetos e seus trabalhos criativos. Queremos valorizar esses profissionais e permitir que a população conheça de perto a produção cultural do município, fortalecendo nossa identidade e nossas tradições”, afirma.

A coordenadora do Comitê de Cultura de Mato Grosso, Vannessa Jacarandá, ressalta que a iniciativa contribui para fortalecer a diversidade cultural e ampliar a participação da comunidade: “A Semana da Cultura é uma oportunidade de reconhecer quem constrói a cultura diariamente, dar visibilidade à diversidade artística e fortalecer os territórios culturais. Celebrar o Dia Nacional da Cultura também é reafirmar a importância de políticas públicas que garantam acesso, participação e oportunidades aos trabalhadores da cultura”, destaca.

O coordenador do Metodológico do Comitê de Cultura de Mato Grosso, Romulo Fraga, destaca a importância das atividades formativas para o fortalecimento dos artistas, produtores e organizações culturais:“ É importante oferecer espaços de formação e orientação para que os agentes culturais possam ampliar seus conhecimentos, regularizar suas organizações e acessar as oportunidades das políticas públicas de cultura. Fortalecer os trabalhadores e as organizações é fortalecer todo o setor cultural”, pontua.

A programação contempla diferentes públicos, incluindo crianças atendidas por projetos culturais, estudantes, artistas, trabalhadores do setor e a comunidade em geral. As oficinas terão vagas limitadas, conforme a capacidade de atendimento de cada atividade.

A iniciativa é realizada pelo Comitê de Cultura de Mato Grosso e pela Prefeitura de Várzea Grande, por meio da Secretaria Municipal de Educação, Cultura, Esporte e Lazer (SMECEL), e conta com a participação de artistas, agentes culturais e instituições comprometidas com o fortalecimento da cultura no município.

PROGRAMAÇÃO

QUARTA-FEIRA (04/11) – ABERTURA

A abertura oficial será às 13h.

13h – Oficina de Viola de Cocho – Batucada com Roda de Conversa.

15h – Oficina de Teatro com ensaio.

16h às 17h – João Palhaçaria (apresentação).

18h – Roda de Capoeira, Maculelê e Samba de Roda.

QUINTA-FEIRA (05/11) – DIA NACIONAL DA CULTURA

8h às 10h – Formalizar é Legal, com a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Tecnologia e Turismo.

11h – Oficina de Regularização para Pontos de Cultura, com o professor Rodrigo Gomes.

12h – Oficina de Regularização de Associações, com o professor Romulo Fraga.

14h às 15h – Sementes do Brasil (capoeira).

16h às 17h – Projeto Cultural Bolsa Mimo.

SEXTA-FEIRA (06/11) – VALORIZAÇÃO DA TERCEIRA IDADE

A partir das 14h – Baile dos Idosos.

SERVIÇO

Evento: Semana da Cultura de Várzea Grande

Data: 4, 5 e 6 de novembro

Local: Orla Alameda, Várzea Grande

Entrada: Gratuita e aberta à população

Da assessoria – Menotti Griggi

A temporada de ofertas mais aguardada do ano chegou ao McDonald’s! Durante o mês de novembro, a marca promove mais uma edição da Méqui Friday, com descontos e benefícios exclusivos no app. Entre os destaques está o combo de Big Mac, com McFritas P e bebida de 300 ml, por apenas R$ 19,90. E tem mais: quem fizer a primeira compra pelo app do Méqui, no valor mínimo de R$ 15 e utilizando o código “ZERANDO”, ganha um sundae grátis até 30 de novembro. Para os apaixonados pelas sobremesas geladas, a Casquinha por apenas R$ 1,99 também entra na lista de ofertas especiais.

As vantagens também chegam ao programa de fidelidade Meu Méqui. Após celebrar os três anos do programa com uma parceria inédita com o Disney+, o McDonald’s amplia o benefício durante a Méqui Friday. De 3 a 30 de novembro, os usuários poderão resgatar um código para um mês de assinatura do plano Disney+ (padrão com anúncios) por apenas 100 pontos. A iniciativa reforça a proposta do Meu Méqui, que já reúne mais de 24 milhões de usuários cadastrados no Brasil, de oferecer recompensas que vão além dos restaurantes.

Para conferir as ofertas e suas condições de participação, basta acessar o app do Méqui ou o site oficial do McDonald’s.

Promovida pelo Instituto Mato-grossense da Carne (Imac), iniciativa gastronômica presente em oito municípios de Mato Grosso prorroga programação e oferece pratos temáticos e brindes até o final de novembro

A Rota da Carne, projeto gastronômico inédito no estado que reúne 28 restaurantes de oito municípios para valorizar a carne bovina, foi prorrogada até o dia 30 de novembro. Promovida pelo Instituto Mato-grossense da Carne (Imac), a iniciativa oferece pratos especiais com preços a partir de R$ 38 e busca aproximar os consumidores da proteína produzida em Mato Grosso.

A proposta da Rota da Carne faz referência à importância histórica do boi para a humanidade, presente até mesmo na origem do alfabeto. A primeira letra, o A, tem origem no aleph, símbolo utilizado em antigos sistemas de escrita que remetia à cabeça de um boi. Ao longo dos séculos, o símbolo passou por diferentes povos e culturas até chegar à forma atual. Assim como a escrita, a pecuária acompanhou o desenvolvimento das sociedades, contribuindo para a alimentação, o trabalho e a economia.

Inicialmente prevista para terminar em 31 de outubro, a Rota da Carne terá mais um mês de duração, ampliando a oportunidade para que os consumidores conheçam diferentes preparações da proteína bovina, alimento que faz parte da cultura alimentar brasileira e é fonte de proteínas, ferro, zinco e vitamina B12.

O roteiro gastronômico contempla restaurantes de Cuiabá, Várzea Grande, Poconé, Nobres, Rondonópolis, Lucas do Rio Verde, Primavera do Leste e Sinop. Os estabelecimentos participantes desenvolveram pratos que exploram diferentes cortes bovinos, desde preparações tradicionais até receitas contemporâneas, com combinações com ingredientes regionais.

Para a diretora-executiva do Imac, Paula Sodré Queiroz, a prorrogação amplia a oportunidade de aproximar a população da carne produzida em Mato Grosso e mostrar sua importância para a alimentação e a gastronomia.

“A carne bovina faz parte da nossa cultura e tem um papel fundamental na alimentação, por ser uma importante fonte de nutrientes. Com a Rota da Carne, queremos mostrar que, além da qualidade da proteína produzida em Mato Grosso, temos uma gastronomia rica e diversificada, capaz de transformar diferentes cortes em experiências únicas. Esse é um projeto inédito no estado, que aproxima o consumidor da nossa produção e valoriza também os restaurantes e profissionais da gastronomia”, destaca a diretora-executiva do Imac.

Entre os pratos disponíveis estão opções como paleta bovina com risoto de queijo coalho e vinagrete de pequi, ragu de ossobuco com pappardelle, nhoque de mandioca com carne bovina, risoto de cupim defumado e preparações com o MT Steak, corte que representa a qualidade da carne mato-grossense.

Para participar da Rota da Carne, basta visitar um dos 28 restaurantes integrantes do projeto e escolher o prato desenvolvido especialmente para a iniciativa. A cada prato consumido, o cliente recebe um selo. Ao completar cinco selos, pode trocar por uma bolsa térmica personalizada da campanha.

Em Cuiabá, participam da Rota da Carne os restaurantes Dam Gastrobar, Casa do Cupim, Sagezza, Varadero, Talavera, Bravi Pizzaria, Faveri, Choppão, Rock Burguer, Village, Avah, Canto, Burguer na Praça, Galeto Cuiabano, Casarão 154, Farol Bar, Hotel Delmond, Hotel Deville e Kings Burguer.

Em Várzea Grande, participa o Toroari; em Nobres, o Aquarius; e em Poconé, o Sesc Pantanal – Cambará. Já em Rondonópolis, os participantes são o Cupim na Telha e o Devero Forno e Brasa. Em Lucas do Rio Verde, estão o Grano Santo e o Le Bruto; em Primavera do Leste, o Moscow Home Bar; e, em Sinop, o Carmita Empório Gourmet.